週四, 02 四月 2015 00:00

坐月子山藥餅料理食譜-產婦坐月子營養早餐山藥餅做法:山藥餅料理是產婦養生坐月子營養素來源!

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產後護理-如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

為了幫助產婦坐好月子,介紹下列坐月子山藥餅料理食譜-產婦坐月子營養早餐山藥餅做法供有需要者分享,山藥餅料理是產婦養生坐月子營養素來源!

山藥不僅是食物,自古以來更一直被當作補養食品。古籍記載,多食山藥有益健康,可「聰耳明目、不饑延年。」山藥含大量澱粉及蛋白質、維他命B群、維他命C、維他命K、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。而山藥黏黏的黏液質則充滿了醣蛋白質,含有消化酵素,可提高人體的消化能力,滋補身體。陽明山原生種山藥所含的皂A成分特別多,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,具有滋陰補陽的功效。

坐月子山藥餅(淮山餅)料理食譜                                                               

山藥餅適用期間:坐月子全程均可食用                                                    

山藥餅功效:增強免疫力、健脾補肺 

做月子禁忌:避免偏食 

產婦坐月子營養早餐山藥餅材料:

A.紫色山藥半斤
B.調味料:糖或鹽(依個人喜好)麻油少許

產婦坐月子營養早餐山藥餅做法:                                                            

1.山藥洗淨、去皮,用磨泥器磨成泥,依個人喜好加入糖(或鹽)調勻。 

2.熱鍋,注入黑麻油,將山藥泥一大匙、一大匙地放入平底鍋中,一面煎黃後翻面,用鍋剷壓平,將山藥兩面都煎黃,即成山藥餅,起鍋,盛盤,上桌食用。

山藥餅做法心得分享: 

山藥餅若搭配豆漿、牛奶或粥,可作為產婦坐月子的營養早餐。

閱讀 5976 次數 最後修改於 週四, 02 四月 2015 08:10

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