週日, 29 三月 2015 00:00

坐月子山藥枸杞麵線食譜做法-產婦坐月子山藥枸杞麵線養生料理健脾補氣產後調養與保健!

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產後護理-如何坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。為了幫助產婦坐好月子,介紹下列適合坐月子食用的食療藥膳,供有需要者選用。

坐月子餐-山藥枸杞麵線功效:

健脾,補氣。適應症:產後疲倦,體力差,周身無力,汗多腰酸,怕冷,腹脹,食慾差。

月子餐材料:

麵線30g,豆腐15g,山藥(新鮮)15g,枸杞5g,陳皮3g,枸杞葉或菠菜10g,生薑10g,素食高湯300cc,天然醬油(Bragg)5ml,麻油1/2大匙(8ml),海鹽2g。

請點閱  湯食譜 素食高湯,天然美味素高湯做法秘訣分享!  

                                                                                    

月子餐做法:

1. 豆腐洗淨,切成小塊;鮮山藥去皮,洗淨,切絲;枸杞葉或菠菜洗淨,切成小段或細絲;陳皮洗淨,切絲,放小碗內,沖入熱開水,浸泡5分鐘,生薑去皮,洗淨,切絲。

2. 油鍋,下麻油,中小火加熱,投入薑絲炒香,依序倒入豆腐、山藥絲,翻炒片刻,盛出備用。
3. 將高湯倒入鍋內,大火煮開後下麵線,煮熟後,下枸杞及枸杞葉,大火煮開後,倒入陳皮汁,加鹽及醬油調味,即可起鍋,上桌食用。                          

月子餐做法心得分享:

月子餐食用方法:於坐月子期間每日食用1-2次,產後第一周食用山藥枸杞麵線,效果更佳。

閱讀 4738 次數 最後修改於 週一, 30 三月 2015 00:46

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