週四, 12 三月 2015 00:00

養生坐月子甜菜料理食譜-養生坐月子甜菜莖麵線做法:坐月子甜菜莖麵線溫補又養生!

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。
坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

甜菜食譜甜菜莖麵線~在一個偶然的機緣,認識幾位老外朋友,經他們介紹,原來看起來很不起眼的食材(甜菜) ,整株都是寶,原來甜菜功效竟然這麼多;該下一番功夫來研究適合東方人的吃法,才不枉費老天爺的恩賜。此道甜菜食譜-甜菜莖麵線更產後婦女調養身體的溫補聖品;好好產婦的健康把關。朋友們;今日的健康是明日的希望和進步的泉源噢!

下列養生坐月子甜菜料理食譜-養生坐月子甜菜莖麵線做法與大家分享,坐月子甜菜莖麵線溫補又養生!

養生坐月子甜菜莖麵線材料:

甜菜莖1把(材料不拘) ,手工麵線200g(量需足夠下得太少的話會不好吃) ,薑1小塊, 3量杯(660cc)


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養生坐月子甜菜莖麵線做法:

1. 甜菜莖1把放入水糟內,把整把莖剝開,徹底洗掉隱藏的沙粒。

2. 把洗淨的甜菜莖放置濾網,瀝乾水分。

3. 將瀝乾的甜菜莖,切成數段,備用。

4. 取1小塊薑,切細末。

5. 備鍋,開中火,下1湯匙(TABLE SPOON )蔴 油,放入薑末爆香。

6. 再將做法(3 ) 切好的甜菜莖,放進鍋中翻炒片刻。

7. 倒入3量杯的水(660cc) 於做法(6) 甜菜莖內。

8. 蓋上鍋蓋,將甜菜莖燜煮至水滾開。

9. 當甜菜莖燜煮熟透後,加入手工麵線200g(量需足夠,麵線下得太少的話較不好吃) 煮約2至3分鐘,即可關火。

10.先嚐試煮好的甜菜莖麵線鹹度(因甜菜本身和傳統的手工麵線兩者都有鹽的成分存在) ,必要時再下少許的海鹽。

11.起鍋前下少許昆布粉或香菇精即可。

12.甜菜莖麵線是一道溫補養身食療良方,更可當正餐食用,簡單易操作,摯愛的兄弟姊妹們,不妨試看看!

13.甜菜的根、莖、葉整株均可食用,對人類貢獻頗多;請點閱 甜菜根的功效

心得分享

產婦坐月子食用的蔬果;如甜菜葉及甜菜莖、甜菜根、地瓜葉、紅蘿蔔、四季豆、蕃薯、葡萄,酪梨最適宜,產後酸性水果暫時不宜吃。

閱讀 4884 次數 最後修改於 週一, 27 四月 2015 23:32

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