番茄醬2大匙,沙拉醬2大匙,辣椒醬1大匙,蜂蜜、檸檬汁各少許
【上述材料可依個人口味增減之】
素食武士醬料做法:
1.將番茄醬、沙拉醬及辣椒醬放玻璃容器中,充分調勻。
2.已調勻的素食醬料加入蜂蜜、檸檬汁各少許,拌勻,即為比利時武士醬。
3.此道比利時武士醬(sauce samourai),也就是番茄醬、沙拉醬及辣椒的綜合醬料。
4.武士醬不僅是酥炸食物沾醬,更可用於涼拌蔬果等醬料,清爽又美味;對廚藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看!
素食武士醬料做法心得分享:
1.素食武士醬料添加檸檬汁,一來可以讓醬料保存較久,二來增添武士醬料香醇風味。
2.素食武士醬料添加蜂蜜,可以讓醬料回甘,吃出天然美味。