仲夏季節氣侯炎熱,人們進出冷氣房、吃冰冷食物的機會增加;那該如何做好小暑養生保健呢?                       

一、小暑&養生-喝薑茶

因此建議可以於飲食中加入辛香料、午後喝杯黑糖薑茶等等來替身體化解寒氣。   體內經絡陽熱氣於仲夏時節也開始變得旺盛。別因熱而心火直冒,輕拍雙腿,促進血液循環,想像火熱掌心,將體內寒濕邪氣趕走,讓手腳不再冷冰冰。

小暑養生喝薑茶,輕拍雙腿促循環,驅除寒濕邪氣!                                    

7月6-8日「小暑」。進入小暑天氣開始炎熱,除了時有熱浪襲人之外,也時有暴風驟雨。此時期的雨量充沛,各地的農作物也都已進入成長的黃金期。此時節人們食慾開始減退,因此飲食建議以清熱消暑、清淡芳香來刺激食慾、幫助消化。

二、小暑&養生-時令養生五食材推薦

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黃豆芽富含礦物質、維生素C和食物纖維等營養成分。膳食纖維不輸其他葉綠色蔬菜。黃豆芽菜被公認為健康潮流養生食品,有助減肥瘦身功效!

請點閱www.vegtrends.com 豆芽 豆芽菜:豆芽營養及功效(豆芽中的維生素A可提高人體免疫系統保健功效)

黑木耳的功效有抗凝血特性,因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環來幫助預防癌症。黑木耳的功效有補鐵,跟豬肝相比,黑木耳含有高達七倍的鐵喔!

請點閱 黑木耳的功效(黑木耳爽口又低卡路里,黑木耳的功效對於降血壓和美容特別有用!)

請點閱 居家生活 孵豆芽:有機豆芽菜簡單自已在家種(孵豆芽成功的關鍵及秘訣分享)

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材料:

自耕有機豆芽菜300g (綠豆芽or黃豆芽皆可),龍眼乾30g,嫩薑10g (乾薑亦可),橄欖油1湯匙(15ml ),海鹽1/2小匙(3g)

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做法:

1、自耕有機豆芽菜洗淨,瀝乾水分,備用。

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涼拌食譜 主廚名菜涼拌黑木耳黃豆芽:涼拌黑木耳黃豆芽Q軟美味關鍵及秘訣!
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材料:
A.黃豆芽300g,黑木耳50g,
B.調味料:素食烏醋1湯匙(15ml),薑一塊(10g),海鹽、香油(麻油1:玉米油3)、昆布粉、炒熟白芝麻各適量。
做法 :
1、將自製黃豆芽洗淨,漂水去豆芽殼,瀝乾水分,待用。
2、黑木耳浸水泡發,撈出,加入少許海鹽搓柔軟,洗淨,切成絲。
【上述黑木耳加鹽搓柔軟,是此道涼拌黑木耳黃豆芽Q軟美味的關鍵及秘訣】
3、薑一塊洗淨、磨成泥待用。
4、黃豆芽,黑木耳投入沸水中川燙一下下(過水),撈起,瀝乾、置盤。
5、加入調味料:素食烏醋、薑泥及海鹽、香油、昆布粉各適量拌勻勻,上方灑些炒熟白芝麻,即成。
6、一道養生健康又Q軟美味的涼拌黑木耳黃豆芽食譜,作法超簡單,輕鬆完成;涼拌黑木耳黃豆芽更是素食餐廳的一道招牌菜喔!

豆芽富含礦物質、維生素C和食物纖維等營養成分。膳食纖維不輸其他葉綠色蔬菜。豆芽菜被公認為健康潮流養生食品,有助減肥瘦身功效!

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黑木耳的功效有抗凝血特性,因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環來幫助預防癌症。黑木耳的功效有補鐵,跟豬肝相比,黑木耳含有高達七倍的鐵喔!

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酷熱艷陽天,暑氣高張,來道涼拌有機豆芽,消暑清熱、營養豊富,保健康。

豆芽菜含有豐富卵磷脂和皂苷,能抑制脂肪的吸收和促進分解。

豆芽菜熱量極低,此外,豆芽含有豐富維生素C,能消除宿便和利尿止瀉作用

豆芽含植物營養素,常吃豆芽有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。

豆芽好處多。據美國MSNBC網站最新報導,豆芽具有抗皺紋保青春的功效。美國飲食協會(ADA)紐約市分會發言人寇里•甘斯博士表示,豆芽中的維生素A可保持人體免疫系統健康,其中的維生素C有助於皮膚角質形成,能減少或防止皺紋出現。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,預防動脈硬化及高血壓。

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一項受益終身的生活方式:居家室內自耕有機豆芽菜(孵豆芽),有機生活從咱們家開始→養生豆芽菜,有機無毒自己來把關,健康環保節能又減碳!

居家生活 孵豆芽:有機豆芽菜簡單自已在家種(孵豆芽成功的關鍵及秘訣分享)
一項受益終身的生活方式 居家室內自耕有機豆芽菜,有機生活從咱們家開始→養生豆芽菜,有機無毒自己來把闢,健康環保節能又減碳!
居家有機養生菜園 讓全家人共享 播種的期待 收割的喜悅 分享的感動 品嚐自家親手栽種活體有機蔬菜的鮮美原味!
材料:
有機綠豆、黃豆、豌豆皆可(材料不枸)
【一般小家庭一次大約孵七分滿量米杯就足夠】
作法:
1.選豆:豆子以清水洗淨,洗豆時順道去除漂浮的豆子(綠豆、黃豆、豌豆皆同),這些是未成熟或已變壞的豆子,發芽率低。
2.入容器:取孵芽箱或不銹鋼容器亦或茶壺都可(視個人方便),只要乾淨即可。
3、第一天→將洗淨的綠豆泡水一天,要避免見光,因為植物會先長根,根是避光性的。
【此次個人是取綠豆來孵芽,收成期較快】
4、當第二天開始,必須每天沖水一次or二次(大熱天氣),保持濕度,但不能讓水分滯留。
【讓水分滯留,會使豆芽腐爛,這是孵豆芽成功的關鍵及秘訣之一】
【孵豆芽期間,不宜掀開見光,否則孵好的豆芽菜帶有淡紫色,煮出來會帶有苦味,這是孵豆芽成功的關鍵及秘訣之二】
5、豆子發芽後生長得很快,夏天約4~5天,冬天一星期,豆芽即可收成。
孵豆芽溫馨提示:
1.豆子不可泡在水中,但要維持足夠的濕度。
2.豆子不可見光,一定要用蓋子蓋住容器(最好重壓,孵出的芽菜較胖)。
3.豆子發芽後生長得很快,因此採收以2又1/2cmor3cm左右為宜,方能保持豆芽酵素,過長了酵素會消失。
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請點閱www.beautyshuttle.com 減肥食譜:健康營養又低熱量的豆芽菜(韓國泡菜炒豆芽菜)減肥法,強力推薦!一項受益終身的生活方式 居家室內自耕有機豆芽菜,有機生活從咱們家開始→養生豆芽菜,有機無毒自己來把闢,健康環保節能又減碳!

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減肥食譜 豆芽:涼拌有機豆芽菜減肥法,豆芽營養好處多!強力推薦~
心得分享:
豆芽菜減肥效果,豆芽菜含有豐富卵磷脂和皂苷,能抑制脂肪的吸收和促進分解。
豆芽菜減肥效果,豆芽菜熱量極低、,並含有豐富維生素C並能消除宿便和利尿止瀉作用
豆芽含植物營養素,常吃豆芽有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。
豆芽好處多。據美國MSNBC網站最新報導,豆芽具有抗皺紋保青春的功效。美國飲食協會(ADA)紐約市分會發言人寇里•甘斯博士表示,豆芽中的維生素A可保持人體免疫系統健康,其中的維生素C有助於皮膚角質形成,能減少或防止皺紋出現。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,預防動脈硬化及高血壓。
此外,豆芽中所含的植物營養素,可以幫助人體清除致癌物質。因此,常吃豆芽具有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。
涼拌綠豆芽最富營養~~~
涼拌綠豆芽材料:
有機豆芽300g,橄欖油or香油1湯匙(15ml1、素食烏醋1小匙(5ml)
涼拌綠豆芽做法:
1、有機豆芽300g洗淨,瀝乾,置不銹鋼容器內。
2、煮開1/2鍋沸水,淋入豆芽容器中(過水即可),即時撈起,滴乾,置盤。
3、將滴乾的豆芽菜淋上橄欖油or香油1湯匙、素食烏醋1小匙拌勻,即可食用。
【上述調味料可依個人口味增減其量】
4、養生又健康涼拌綠豆芽減肥食譜,做法就這麼簡單容易,坐而言不如起而行,朋友們;一起動動手,有機無毒自己來把關!
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得分享:

豆芽菜減肥效果,豆芽菜含有豐富卵磷脂和皂苷,能抑制脂肪的吸收和促進分解。

豆芽菜減肥效果,豆芽菜熱量極低、,並含有豐富維生素C並能消除宿便和利尿止瀉作用豆芽含植物營養素,常吃豆芽有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。

豆芽好處多;據美國MSNBC網站最新報導,豆芽具有抗皺紋保青春的功效。

美國飲食協會(ADA)紐約市分會發言人寇里•甘斯博士表示,豆芽中的維生素A可保持人體免疫系統健康,其中的維生素C有助於皮膚角質形成,能減少或防止皺紋出現。

豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,預防動脈硬化及高血壓。

明朝開始用綠豆芽入菜,豆芽色白、外形似如意,稱為「豆芽菜」(係源於狀似孫悟空的如意金箍棒),豆芽掐頭去尾,就變身為銀芽,口感會變得更佳。

豆芽最常見的來源通常是黃豆、綠豆所發出的芽,此外,還有黑豆芽、豌豆芽、花豆芽等。

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