清炒菜心家常菜爽脆可口,營養豐富。清炒菜心低脂高纖,是減肥人士也很適合食用的蔬菜之一。A菜心,又名"萵苣筍",是台灣人日常餐桌上最容易變化的食材,A菜心無論涼拌、煮湯、素炒皆很美味。但如何炒A菜心而不會變黃,就需要技巧了。菜心處理步驟,是最直接影響到菜心好吃與否的關鍵。以下分享炒菜心食譜 - 炒菜心技巧及炒a菜心方法。

發佈於 家常菜食譜

香椿豆腐是道營養豐富的健康素食料理,香椿豆腐色香味具全,是很受歡迎的下飯菜。香椿其特有的味道,除了可促進食慾,營養價值也及高。香椿可做成各式美味料理,常見的香椿料理有香椿醬,香椿炒蛋,香春炒飯等美味香椿食譜!以下無藏私與您分享香椿豆腐美味秘訣~ 

發佈於 香椿食譜

甜椒炒節瓜爽口好吃。甜椒炒節瓜食譜低脂高纖且節瓜營養成份豐富,是很棒的減肥蔬菜。櫛瓜英文Zucchini, 富含維生素及抗氧化物質,適合中西料理等各種吃法。清炒節瓜, 節瓜炒菇,炒節瓜絲,節瓜炒蛋,櫛瓜湯,煎櫛瓜等,是常見節瓜食譜。新鮮節瓜保存方式需冷藏且最好在一周內食用完畢。以下分享節瓜食譜 - 甜椒炒節瓜做法及美味小撇步。

發佈於 節瓜食譜

西芹炒素魷魚是很下飯的素食菜,在芹菜食譜料理中,是常見的一道健康素食料理。西芹炒素魷魚基本製作材料有蒟蒻(素魷魚)、西芹、薑、油、甜椒等。西芹炒素魷魚素食炒菜食譜既簡單又美味,無論宴客,家常都很合適。如何做出美味的西芹炒素魷魚呢?以下分享西芹炒素魷魚做法。

發佈於 芹菜食譜

創意蔬果料理不僅是一個技巧,我們如能把它提昇到心靈層次,那麼料理出來的成品,更是活生生,充滿愛心&感情的廚藝佳餚;大家如能以這樣的心情去面對人生,那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的,願為美化我們的人生,大家共同來努力創新、求變,創造出一片花繁葉茂的社會景象!

蔬食創意料理,輕食養生風格是時下健康達人所訴求的健康理念;今天個人就著手來製作一道精緻美觀、賞心悅目的"彩椒鑲山藥豆腐創意料理做法"與大家分享!

此道無油煙料理-DIY甜椒食譜養生料理,節能又減碳;為維護地球,就讓我們共同盡一分心力吧!

甜椒創意料理材料:

A.彩色甜椒4顆,新鮮香菇2朵,嫩豆腐200g,荸薺6顆,枸杞、豌豆仁(青豆仁)各適量 

B.調味料:海鹽3g,香油1小匙(5cc),昆布粉、胡椒粉各少許

甜椒創意料理做法:


1.甜椒以鋸齒狀切開蒂頭以下約3公分處,做為"甜椒盅",將甜椒籽去除乾淨。

2.香菇去蒂切丁。山藥切小丁。荸薺拍碎切丁,備用

3.將豆腐揉碎,用濾網瀝乾水分。

4.做法(3)豆腐泥內,加入所有材料山藥、荸薺、香菇、枸杞、豌豆仁,再調入材料(B)海鹽、香油、昆布粉、胡椒粉,充分拌勻。

5.將豆腐泥鑲入椒內,入蒸鍋以大火蒸約20分鐘即可。

6.此道甜椒食譜養生料理DIY-養生創意料理"彩椒鑲山藥豆腐做法"精緻美觀,輕食創意甜椒料理賞心悅目,品味新生活形態!

甜椒創意料理做法心得分享

1.山藥可生食或燙熟,依個人喜好料理。

2.豌豆仁(青豆仁)可取材自超市的冷凍豌豆仁。

3.此道甜椒料理亦可將荸薺、香菇、枸杞、豌豆仁燙熟,放涼之後拌入豆腐泥調味好填入彩椒,不需再經過蒸煮,即可成一道冷盤。

請點閱 甜椒營養成分豐富,又名彩椒或柿子椒,有強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,防止身體老化,並且使體內的細胞活化

請點閱 介紹山藥功效,山藥營養,山藥食譜,山藥料理,山藥源由

請點閱 豆腐營養,豆腐保健功效,豆腐健康吃法。豆腐營養豐富,因此有「植物肉」的美譽。

請點閱 豌豆(青豆仁) 介紹豌豆來源,豌豆營養成份,豌豆功效及豌豆吃法

請點閱 荸薺(馬蹄):荸薺(馬蹄)的功效及用途,荸薺(馬蹄)的營養及保健,荸薺(馬蹄)是泌尿結石清道夫

請點閱 香菇營養價值與香菇功效(香菇降血壓和抗癌的保健功效)

請點閱 枸杞的功效(吃枸杞長壽的記載)~枸杞的功效有防止眼晴老化,延衰抗老等養生保健功效


蔬食創意料理,輕食養生風格是時下健康達人所訴求的健康理念;今天個人就著手來製作一道精緻美觀的"創意料理彩椒鑲山藥豆腐做法"與大家分享!

此道無油煙料理-甜椒食譜養生料理DIY,節能又減碳;為維護地球,就讓我們共同盡一分心力吧!

甜椒創意料理材料:

A.彩色甜椒4顆,新鮮香菇2朵,嫩豆腐200g,荸薺6顆,枸杞、豌豆仁(青豆仁)各適量 

B.調味料:海鹽3g,香油1小匙(5cc),昆布粉、胡椒粉各少許

甜椒創意料理做法:

發佈於 青椒食譜


【活力甜椒/彩椒太陽蛋】早餐是工作的活力來源,平底鍋五分鐘營養早餐&甜椒太陽蛋,補給您一天能量!

此道創意料理-活力彩椒太陽蛋做法,視覺味覺恰到好處,更為美食加分喔!

甜椒/彩椒太陽蛋食譜料理功效:甜椒富含鉀、維他命C、E等營養素結合,甜椒營養中椒紅素,能使血液良好膽固醇增加,改善動脈硬化等心血管疾病。雞蛋營養成分中的卵磷脂可增強記憶,活化腦細胞功能..

甜椒創意料理太陽蛋材料:

發佈於 青椒食譜

【活力甜椒/彩椒太陽蛋】早餐是工作的活力來源,平底鍋五分鐘營養早餐&彩椒太陽蛋,補給您一天能量!

此道創意料理-活力彩椒(甜椒)太陽蛋,視覺味覺恰到好處,更為美食加分喔!

甜椒含有大量鉀、維他命C、維他命E等營養素結合,甜椒營養中的椒紅素,能夠使血液中的良好膽固醇增加,使血管強健,使血液循環轉為良好,改善動脈硬化以及各種的心血管疾病,同時也能夠使血液轉為潔淨。

甜椒營養成分豐富,又名彩椒或柿子椒,有強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,防止身體老化,並且使體內的細胞活化

雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的家常菜食品料理。

創意料理太陽蛋材料:

發佈於 蛋食譜

在朋友家吃到義式普羅旺斯風烤甜椒料理,烤過的甜椒天然美味、清淡,是道低卡料理食譜;義式普羅旺斯風烤甜椒的確很好吃。沒想到烤過的紅椒竟會這麼香!烤甜椒料理放入起士粉,搭配法國麵包風味非凡比。

甜椒料理特色最重要的是烤至甜椒香味釋出後去掉皮,下列介紹很輕鬆、不勞力,即可以做出來非常棒的烤甜椒!

義式烤甜椒材料:

發佈於 青椒食譜

 

近日在朋友家吃到烤過的甜椒,此道甜椒食譜的確很好吃。沒想到烤過的紅椒竟會這麼香!烤甜椒料理放入起士粉,搭配法國麵包風味非凡比。

甜椒料理特色最重要的是烤至甜椒香味釋出後去掉皮,下列介紹很輕鬆、不勞力,即可以做出來非常棒的烤甜椒!

普羅旺斯風烤甜椒材料:

第 1 頁,共 2 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章