枸杞

全身是寶,明李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的葉、花、根是上等的美食補品,因此枸杞是滋補肝腎最佳食療法。

中醫很早就有“枸杞養生”的說法,所以很多人喜歡用枸杞泡水枸杞或煲湯,枸杞常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。

Q、枸杞怎麼吃最養生?

A、以下五種枸杞吃法養生功效高,枸杞分季節吃功效翻倍及最適合吃枸杞人群!

用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。枸杞直接嚼著吃效果更好,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。

推薦五種枸杞吃法

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茶飲大全

關於茶,現在民眾比較廣的一般分為傳統茶葉和花草茶兩大類;"茶"一直以來便是養生的佳品。每天喝兩杯好茶,可有效抗衰老,祛毒素,淡斑點,清五臟,潤心肺。

時值歲末,氣候寒冷乾燥,冬天一杯上好的茶,不僅能驅寒保暖,還能滋補養生,給你一整個冬天的健康與明媚!

Q、作為一年四季都在泡茶喝的年輕茶客,冬天適合喝那些健康茶飲?

A、在這裡分享三款冬天養生茶飲:

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養生食譜

春分是二十四節氣之一。也是春季九十天的中分點。那麼,在春分的時候需要注意些什麼呢?春分一定要重視養生,吃些在春分比較養生的食物。下面一起來看看春分養生食譜;春分的四種養生食物,春分重視養生護肝、養脾胃,達到滋補養氣的功效!

春分的四種養生食物

1.春分最適合食用的水果:草莓

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栗子營養及栗子

栗子營養豐富,栗肉中含糖及澱粉 60%-70% ,蛋白質約 10% ,脂肪約 2%-7% ,換算成熱量約 9 粒 (2 兩 ) 就有 111 大卡。栗子用途廣泛,栗子具有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋」的食療效果,適用於脾胃虛弱導致的反胃、腹瀉,或是腎虛腰無力,所以栗子有「千果之王」的稱號,外國人說栗子是「東方珍珠」,一點也不為過。

栗子補腎益脾胃

因為栗子補腎益脾胃的功效,加上高營養與高熱量,小孩子或老人家營養不良、吃的少,鼓勵吃些栗子來「補」一下,不但有充足的熱量,還可以調整老人腰酸背痛、筋骨酸痛的毛病,或是腸胃不佳、胃口不好的問題;中醫說「腎主骨」,栗子補腎強筋,幫助小孩骨骼發育,還有補脾胃,使消化系統的吸收力變好;年輕人易腰酸背痛,這兒酸、那兒痛的,都是腎虛的表現,以栗子進補最適合。

慈禧養顏的栗子

想要養生美顏的人,栗子是「一兼兩顧」的法寶,除了上述補腎益脾胃的好處,栗子亦有美顏功效,清朝慈禧太后為了養生,常吃的「栗子面小窩頭」就是由栗子粉和上麵粉與糖做的,根據記載,慈禧太后到了耄耋之年,仍皮膚細緻、光滑潤澤,或許與愛吃栗子有關。一種食物被稱為“腎之果”

栗子被稱為“腎之果”

粟子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是一般糧食所不能比擬的。而且你們很難相信,鮮板慄所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十倍有餘!

栗子的四大食療

1、栗子養髮

栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。這些維生素、微量元素和礦物質是頭所必需的主要營養,每天堅持吃六七粒,對頭髪會有很好的滋補效果!

2、栗子補腎

栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作,有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用,栗子適合於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多,強身健體。

3、栗子治療心血管疾病

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。而且栗子富含膳食纖維非常柔軟,血糖指數比米飯還低,只要加工烹調中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量食用栗子。

4、孕婦更適合吃板栗子

孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利於骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用,有助於嬰兒的健康發育。

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