枸杞葉是屬於茄科植物枸杞或甯夏枸杞的嫩莖葉。枸杞葉別名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭等。枸杞葉多生長在溝岸、山坡、灌溉地埂和水渠邊等地方,野生和栽培均有,現在市場上銷售的枸杞葉,經常多是人工種植的,在華北、西北等地以及其他地區都有栽培。

枸杞葉的保健功效

枸杞葉一般用來當蔬菜煲湯或者炒菜食用,也是一種藥材,枸杞葉中含有豐富的甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質,如果經常飲枸杞葉茶飲用,起到養肝明目、補肝益腎、生津止渴、祛風明目、軟化血管等保健功效。

枸杞葉的五大營養價值

發佈於 枸杞

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