本資訊來自朋友網路分享有關挑選鳳梨有撇步,應是很值得參考,請試試看靈不靈?亦歡迎讀者不吝迴響或提供更多寶貴建議。以下是轉載全文:
你買鳳梨是不是都挑大顆的?錯!
一個賣23年鳳梨老闆告訴我們,
挑選鳳梨的撇步:
小顆:外皮黃、肉白、自然生長、拍打聲音小、鳳梨香味濃、甜度高、水分適中、心細軟、酵素多。
大顆:外皮綠、肉黃、噴灑賀爾蒙、拍打聲音大、鳳梨香味淡、甜度高、水份多、心粗硬、酵素少。
鳳梨心不要丟喔!那部位是鳳梨酵素最多!
◎農曆七月半以前,鳳梨都是甜的,很難挑到酸口味。
在盛產期的鳳梨最便宜,也是最好吃的時期,大家一起旺旺來唷!
◎你吃鳳梨會嘴破?!
老闆說:鳳梨和甘蔗只要碰到水,就會容易嘴破!
你知道嗎??
● 鳳梨在健康價值上有抗氧化功能,有豐富的維他命B1和檸檬酸,能促進新陳代謝,恢復疲勞和增加食慾。
● 鳳梨中的維他命C不受高溫破壞,飯後吃鳳梨維他命C助吸收,對需鐵的人有益,鳳梨所含酵素除助消化外,尚可抗炎(呼吸道、視網膜、關節、蜂窩) 。