1、祗要將香蕉與蘋果放在一起保存,不久之後,香蕉的顔色就會轉黃,變得成熟、美味。
2、另外,香蕉還有一種不失美味的保存方法:將成熟的香蕉剝去外皮之後,用保鮮膜包起來冷凍保存,想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來就像吃冰淇淋一樣,感覺更鮮美!
3、香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適,高溫容易過熟變色,而溫度過低,易發生香蕉凍傷現象,因此天熱時放在凉爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包裏保存。
4、香蕉黃熟速度快。香蕉宜放在室內陰凉、乾燥、通風處保存,懸空挂起效果將更好。冬天貯藏時,環境溫度不能低于11℃,否則香蕉容易發生凍傷。
5、拿出保鮮膜,將保鮮膜緊包覆在香蕉的蒂頭上,放置於陰涼處即可。只要一個小動作,輕鬆延長2倍香蕉保存期限。
香蕉保存心得分享
1、注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則皮會變黑果肉會變成暗褐色,口感不佳。
2、上述香蕉保存方法是不是超簡單?因為香蕉的蒂頭會釋放乙烯氣體,會加速讓香蕉加速變黑變熟,所以上述香蕉保存方法就能減少乙烯氣體的釋放,讓香蕉保存更久喔!