週日, 07 四月 2013 01:00

居家生活常識-石榴:挑選石榴有絕招(挑選與剝石榴皮的訣竅)!

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雖然喜歡石榴,然而該怎麼挑選好的石榴呢?接著就會想到石榴很難剝皮,這是大多數人的問題!

下列挑選與剝石榴皮的訣竅供大家參考之~

一.挑選石榴的第一要訣是看品種,市面上最常見石榴分三種顏色,紅色、黃色、和綠色,有人認為越紅越好,其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法,石榴因為品種的關係,一般是黃色的最甜。

二.挑選石榴的第二要訣就是看光澤,看光澤亮不亮,如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的,表面如果有黑斑的話,則說明已經是不新鮮了,而石榴上出現一點點的小黑粒,那倒不影響石榴粒的品質,只有大範圍的黑斑才說明石榴不新鮮。

三.挑選石榴的第三要訣,就是找結實,有重量感的石榴;如果差不多大小的石榴,但其中一個放在手心感覺重一點的,那就是熟透了的石榴,裡面水分會比較多。

四.第四要訣就是看石榴的皮是不是很飽滿,就是石榴皮和裡面的肉很緊繃的那樣,如果是鬆馳的,那就代表石榴不新鮮了。

閱讀 4755 次數 最後修改於 週四, 04 四月 2013 22:48

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