生活常識:居家生活篇 (179)

居家生活

居家生活常識大全:居家室內自耕有機豆芽菜(孵豆芽),挑選鳳梨的訣竅,生活智慧-自製超強去污水等等居家生活常識錦囊分享~

 

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提供大家一個小小家事訣竅→廚房清潔:家事同時清理廚房,省時省力又清潔。

最後修改於 週三, 20 三月 2013 00:50
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農曆十二月二十九或三十日,是一年最後一天也就是除夕,是一年最重要的節日。在除夕重要的三件事是祭祀、吃團圓飯和守歲。

除夕這一天,對華人來說是極為重要的日子。除夕當天,人們準備除舊迎新,吃團圓飯。在古代的中國,一些監獄官員,甚至放囚犯回家與家人團圓過年,由此可見「團年飯」對古代中國人是何等的重要。

孩子們在玩耍放爆竹的時候,也正是主婦們在廚房裡最忙碌的時刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當天烹調出來。

最後修改於 週三, 20 三月 2013 00:42
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長年菜(芥菜),芥菜又有長年菜之稱;長年!長年!有著長命百歲的象徵;過年最不可少的是「長年菜」,過年吃長年菜,則能「喫百二」,具有活到一百二十歲的好兆頭,因此長年菜(芥菜),是民眾心目中吃年夜飯不可缺少的佳餚。

最後修改於 週三, 20 三月 2013 00:46
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年糕,又取諧音"年高,有長壽之意。當今,年糕已發展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。過年吃年糕是東方國家的習俗之一,年糕是過年必備的節日食品,過年吃年糕的由來據說是從蘇州傳開來的。傳統的觀念認為,蒸製年糕的成敗,關係著來年運氣的好壞,所以蒸年糕時有些禁忌。例如不准說不吉祥的話,不准大聲吵鬧等等。

年糕的由來,相傳春秋戰國時期,蘇州是吳國的國都。那時諸侯稱霸,戰火連年。吳國為防敵國進襲,吳王闔閭命伍子胥修築了一道堅固的城牆,建成後吳王大喜,稱為「闔閭之城」,大宴眾將群臣慶功。

最後修改於 週三, 20 三月 2013 00:47
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從小生長在鄉下長大,印象最深刻、最高興的事就是過年。因為過年家家戶戶要大掃除,以除舊佈新;每個房門要換貼三張紅色新的春聯(一橫二豎),又有很多拜拜禮俗,要祭拜神佛、竈神及祖先,從除夕夜拜到年初五,甚至拜到正月十五日元宵節,要獻供品、燒香燒紙錢、放鞭炮,故要準備很多很多食物,家家戶戶或購買或要自己製作很多年糕、發糕、紅龜糕、菜包糕、油炸食品…等等。為的就是要過個好年,迎接嶄新的一年

最後修改於 週三, 20 三月 2013 00:49
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居家生活→生活須知,多款衣服保養訣竅,衣服保存要訣與您分享如下:
一、自製衣櫃除濕劑
除濕功能又節能省電的好方法:往超市買包燒烤用的木炭,取出數塊放進舊襪子裡,視衣櫃大小而置放多少枚木炭,衣物保持乾爽,穿在身上有益健康;不發霉、導致出現斑點。
最後修改於 週三, 20 三月 2013 00:45
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冬至吃湯圓的由來:冬至為什麼要吃湯圓呢?

冬至的英文是Winter Solstice。

在冬節的前幾天,家家戶戶都要準備應節的祭品,除了一般的祭品外,還有「圓仔(湯圓)」。

湯圓是中國人很早就製作發明的一種食物,在古時候稱為「牢丸」或「粉圓」,是糯米製成的一種食品。

最早,吃湯圓沒有一定的時間,宋朝以後,開始在元宵節吃湯圓,明清以後,開始有人也在冬至時以湯圓祭神祭祖,因而成為應節的食品。

在冬至前夜,先把糯米浸水,用石磨磨成米漿,壓榨水分,成為「圓仔棲」,然後動員全家大小把它搓成糰子(俗稱圓仔),分為紅、白兩種,紅的是用「紅花膏」染成。

最後修改於 週四, 11 十月 2012 23:58
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您不可不知的居家生活常識

1、作針線,少不了要有個針線包。姊妹們如果沒有針線包的話,可以自己來做作。作法,海綿一塊,裏面包洋蠟,海綿外面裹布,用針線縫好,便成一個上好的針線包!將針插入針線包內,不但取用方便,而且可以防止針生銹。

最後修改於 週四, 25 十月 2012 22:07
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可可(Cocoa)及巧克力(Chocolate),一直被消費者所喜愛,尤其西洋國家,幾乎沒有人不喜歡可可或巧克力,明明已經超重很多的人,還是檔不住它的誘惑!在寶島每年也進口不少可可及巧克力原料及製品,消費量亦逐年增加。

最後修改於 週五, 09 八月 2013 15:15
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「百合」名稱的由來,則有兩種不同說法。一個是說:它的鱗莖由數十片白色肥厚的鱗片層抱而成,狀似白蓮,具有「百年好合」的意思,才被稱為「百合」。

 「百合花」另一說法,則和下述民間故事有關。

東海上,以前有一夥海盜,經常到海邊打劫漁民,有一天,他們又上岸搶了一個漁村,不但把財物糧食通通搬上賊船,而且還把婦女和兒童們一併劫去,押回大海中一座孤島上的巢穴。海盜認為那些婦女和兒童在孤島上必定插翅難逃,因此每當他們出海打魚時,總是很放心地都不留人看守。

最後修改於 週四, 17 一月 2013 23:26
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