1. 黑棗含有維生素A,B1,B2,B6,菸草酸等,與礦物質鉀,鈣,鎂,鈉,硫,矽,鋁,鐵,錳,銅等,有維生素和礦物質總庫之稱。具有緩下,整腸,清血,養颜,強化骨骼,改善體質,提高生理機能的食療作用。它是最經濟又實惠的大眾健康食品之一「黑珍珠」
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