醫學觀念隨著時間與日漸進，不斷翻新，對於最近討論最多的雞蛋，應有哪些正確的食用要素？請參閱以下三項蛋的正確食用方法，雞蛋這樣吃避免膽固醇過高！除了雞蛋，對於其他類型的蛋，我們又該具備哪些常識？
膽固醇過高嚇死人，營養價值排名第一的「雞蛋」這樣吃才對
蛋黃具有高膽固醇，不可多食的觀念已根深柢固，但最近卻有新的營養學觀念推翻此類說法，而使大家陷入一陣錯亂。
Q、究竟蛋黃的高膽固醇會不會造成心血管疾病？最適合的食用量又是多少呢？
甜椒有分雌雄嗎？答案是肯定的！
如何挑選水果？不同的盛產期水果有不同的挑選原則，下列幾個水果正確挑選共同原則供參考：
一.同樣大小的水果中，相對重量較重的水果，組織較細密，水分也較多，所以通常也比較好吃。
二.水果色澤要鮮艷自然，不要死色。如：柑橘類水果及木瓜要選橘紅色，偏黃色的柑橘類水果較差。
三.水果外觀的紋路明顯開展，且分布均勻較好，如：哈密瓜。
四.果型飽滿較好，如芒果飽滿則肉多籽小；椰子飽滿則汁多。
