前不久,有一批返家過年的老闆,就因為冬天沒注意飲食,而患上了血管類的疾病。想讓血管在冬天過得更加健康,保護血管健康飲食這三種食物食物必不可少。三種健康食物是心血管的守護神,每天吃些微量元素有效保護血管,維持身體健康;血管越來越有彈性,到老不怕動脈硬化!

三種健康食物是心血管的守護神:

1、豆腐香乾

炎炎夏日來碗清涼養生粥!小米熬成的小米粥素有「代參湯」之美稱。小米粥可以滋陰補血,生病後,產後以及體質虛弱者都可以服用小米粥。

小米粥功效

小米富含多種營養元素及微量元素,具有很好的補血效果。小米營養價值高,由於小米未經精製工序,保留大部分小米的營養成分,對人體健康益處不可言喻,小米粥一年四季均可服用。

推薦以下小米粥食譜做法-小米燕麥養生粥料理;小米不僅有養胃的功能,還能助眠安神,對緩解壓力、緊張,功效非凡。所以晚上睡不著覺,不妨喝點小米粥。

小米粥煮法, 祗要將小米徹底的洗淨,因為小米中常常有一些雜質,小米粥做法簡單又清爽好吃。

小米燕麥養生粥料理

小米粥材料

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剛用完餐,緊挨下一餐,千篇一律的菜色也吃腻了,該如何變化菜餚?經常為煮婦們所困擾;腦力激盪,不妨來道創意冬瓜料理食譜-創意冬瓜球做法料理,冬瓜球新煮意,吃出創意,天天換菜色,健康滿分歐!

冬瓜營養&功效:

冬瓜性寒,能養胃生津,降胃火。冬瓜促使體內澱粉、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。冬瓜是肥胖者理想的減肥蔬菜之一,也是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦或產婦水腫的利水消腫佳品,冬瓜含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。

創意冬瓜球做法料理

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孢子甘藍,英文名稱:Brussels Sprouts,又稱球芽甘藍、比利時甘藍,與捲心菜(Cabbage,台灣俗稱高麗菜)、花椰菜同屬十字花科甘藍種,孢子甘藍有著濃郁的高麗菜味,味道微苦帶點堅果香,質地與高麗菜嬰較為類似。

人類食用球芽甘藍的記錄早在古羅馬時期,近代改良品種發展於13世紀的比利時,Brussels Sprouts便是取名自比利時首都布魯塞爾Brussels。

16世紀後孢子甘藍傳至荷蘭、北歐,之後隨法國移民到了北美大陸,加州中北部是栽種孢子甘藍大本營。球芽甘藍富含葉綠素、葉黃素及β胡蘿蔔素,每100公克孢子甘藍所含維生素C、K皆達一天所需,前者抗氧化,後者是維持骨骼健康的要素,且十字花科蔬菜也經醫學證實,孢子甘藍有良好的抗癌功效。

孢子甘藍别名芽甘藍,子持甘藍,十字花科芸薹屬甘藍種二年生草本植物,爲甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產於地中海沿岸,以鮮嫩的小葉球爲食用部位,是近兩個世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一,台灣有少量種植。

芽甘藍/孢子甘藍食療價值及功效:

黃芪/黃耆,中文漢語拼音: huang qi,英文名稱: Astragalus root / Milk vetch root,拉丁名稱: Radix Astragali。

黃芪,又稱北芪或北蓍,亦作黃耆或黃蓍,常用中藥之一,黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。

黃芪主產於中國大陸的內蒙古、山西、黑龍江等地。春秋兩季採挖,除去鬚根及根頭,曬乾,切片,生用或蜜炙用。

黃芪可分為:內蒙黃芪、膜莢黃芪、綿黃芪、多序岩黃芪(又名「紅芪」)、日本黃芪(又名「和黃芪」)。

黃芪性味甘,微溫。歸脾、肺經。黃芪成分中含苷類、多糖、黃酮、胺基酸、微量元素。黃芪的主要成分為多糖類及黃酮類等。

黃芪成分中多糖包括兩類聚糖、兩種葡聚糖AG-1,AG-2和兩種雜多糖AH-1和AH-2。其它黃芪多糖類還有D-葡萄糖、D-半乳糖和L-阿拉伯。

黃芪成分黃酮類化合物包括7,3-二羥基-7,4-甲氧基異黃酮,3R-2',3'-二羥基-7,4-二甲基異黃酮,毛蕊異黃酮,熊竹素、芒柄花素。

另外,黃芪還含多種氨基酸、微量元素,其他成分如膜莢黃芪苷甲、乙、丙,黃芪皂苷I-IV及大豆皂苷。氨基酸包括胡蘿蔔素、膽鹼、甜菜鹼、尼克酰胺、葉酸、亞油酸等。

從膜莢黃芪中還分離出β-谷甾醇、羽扇豆醇、正十六醇、棕櫚酸、6-o-β-e-D吡喃葡萄糖苷、3-o-β-D吡喃木糖苷和胡蘿蔔苷。

黃芪/黃耆-黃耆九大功效

大麥茶. 拼音:damaicha. 英文:Barley tea.大麥茶,又稱為麥茶,韓國稱菩提茶。

大麥茶是流行於中、日、台、韓四國的一種茶飲料。大麥茶在歐美也被當成咖啡的取代飲品。

大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上胺基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維,適應了人們回歸自然,追求健康的需求。                                                                              

《中國藥典》有記載「生麥芽:健脾和胃通乳,用於脾虛食少,乳汁鬱積; 炒麥芽:行氣清食回乳,用於食積不清,婦女斷乳;焦麥芽:消食化滯,用於食積不調,脘腹脹痛。」                                                

大麥茶主要用於消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏髮。

喝麥茶,既解渴,還能夠促進血液循環、有效預防腦中風、蛀牙等功效。介紹下列五大麥茶優點與大家分享!

大麥茶的五大功效

1.大麥茶促進血液循環,預防心血管疾病

菠菜有豐富的維生素、鐵質及纖維,但菠菜草酸含量較高,如果不像外面餐廳那樣油多旺火的翻炒,吃完嘴裡總是有個澀味。

許多蔬菜水煮都容易流失營養素,但是菠菜卻因為草酸含量高,被指名要水煮 ...在家裡自己烹調講求少油健康,先將菠菜川燙過吧!

現在就讓我們一起體驗下廚的趣味與美味~

川燙菠菜料理材料:

菠菜1把(约300g),薑5g,海鹽1/2小匙(3g),橄欖油(Extra olive oil)1/2匙(8cc),白芝麻少許

川燙菠菜料理做法:

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健康的身體是我們每一個人更好地生活、工作和學習的基礎,是做任何事情的首要前提。

健康需要有樂觀開朗的生活態度,同時健康也來自我們每一天良好的健康飲食習慣。

下列保健養生知識供大家參考之~,祝您健康調理身體,健康快樂品味新生活!

在物質生活日益豐富的今日,人們除了在疾病狀態下會出現嚴重的營養不良外,更多則是表現出營養失衡、維生素和微量元素的缺乏。究其原因主要是與食物的過於精細,烹調不當以及飲食不潔有關。

上述的營養問題有沒有什麼辦法來自我測知呢?醫學研究證明,人體在出現營養失衡時,首先出現反應的部位不是在我們的身體內部,而是在眼、鼻、口、指甲和頭髮等體表部位,因為這些部位屬於血液循環的末端,其形態和功能的維持,對營養成分的依賴性更強。

六大信號提示身體營養失衡-營養&保健須知:

 

青稞(英文:Hulless barley;藏文:ནས་,威利:nas);青稞藏語稱為「乃」,也稱米大麥、元麥、淮麥。青稞是禾本科大麥屬的一種禾穀類作物,因青稞內外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥。

青稞是一種單位面積產量不高的糧食作物,主要產自中國西藏、青海、四川、雲南等等海拔4200米到4500米的青藏高原高寒地區。在這些地區青稞之所以成爲主要作物是因為其耐寒性。

青稞是藏族人民喜愛的糧食。青稞麥炒熟後磨成的麵粉,是藏族的主食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史,距今已有3500年歷史。

青稞是世界上麥類作物中含β-葡聚醣最高的作物。青稞含豐富的膳食纖維、多種微量元素。

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