包子食譜：素包子爽口、不油膩、誘人又美味，是現代人的最愛，今天就教您素包子做法的秘訣，以及介绍４款素馅的搭配做出不同素包子馅口味的鮮蘿蔔絲包子、速成泡菜包子、原味高麗菜包子、咖哩味高麗菜包子。這是一道喜愛吃素包子朋友們廚房裡不能沒有的素包子食譜！

包子食譜素包子材料：

製作包子：

一、做發酵麵食要注意氣溫，要隨之調整和麵的水溫及最後發酵的方法。

二、天氣熱時用冷水（或冷牛奶）和麵。最後發酵時只要放在蒸籠裡，蓋好，在室溫下發酵即可。
三、天氣寒冷時要用約40℃的溫水和麵，最後發酵時同樣放在蒸籠裡，但下面的水鍋裡要裝些熱水，以提高蒸籠裡的溫度。