2、蓋鍋蓋燜煮煎餃。
3、不需要幫煎餃翻面。
4、煎餃火侯拿捏控制要按部就班。
5、煎餃小火下鍋，加水大火煮開，中火燜煮，小火燒乾水，微火烘烤金黃。
冷凍水餃料理：
1、料理冷凍水餃零失敗第一要件【不要退冰】，不管哪種料理方式都一樣，這是新手最常碰到的問題。
2、新手料理冷凍水餃，總認為退冰再煮熟得快，但麵食外皮一旦退冰就糊了，可想而知再好吃的水餃也肯定煮破麵皮，不成功。
煎餃是大眾化，經濟又實惠的麵食；平時冰箱冷凍庫儲存一些冷凍水餃，需要時取出做成煎餃料理，一會兒功夫即可解決，填飽您的胃，多方便。
但煎餃要好吃，煎餃做法可要按步就班；如何做出金黃美味煎餃？分享以下煎餃做法零失敗喔！
1、煎餃加水或薄麵粉水。
2、蓋鍋蓋燜煮煎餃。
3、不需要幫煎餃翻面。
4、煎餃火侯拿捏控制要按部就班。
5、煎餃小火下鍋，加水大火煮開，中火燜煮，小火燒乾水，微火烘烤金黃。
1、料理冷凍水餃零失敗第一要件【不要退冰】，不管哪種料理方式都一樣，這是新手最常碰到的問題。
2、新手料理冷凍水餃，總認為退冰再煮熟得快，但麵食外皮一旦退冰就糊了，可想而知再好吃的水餃也肯定煮破麵皮，不成功。
