將檸檬汁加蘋果皮直接投入煮水的鍋中放在爐上煮十分鐘,即可除去鍋內黑污;另外,用檸檬直接鍋面黑處搓擠塗抹,或將檸檬汁混合洗碗精,均對鍋面的黑污有清除的效果
炸洋芋片又香又脆之祕訣
市售的炸洋片(馬鈴薯)又香又脆,自製的卻比較不可口,其實,馬 鈴薯片要炸得脆,除了要切薄一點,在炸之前,先泡一下熱鹽水,瀝乾後再炸,就會又脆又酥。
如何煮豆類蔬菜才不會硬
煮乾的豆類蔬菜時,一定要等熟透了再加調味品,否則會久煮不爛,硬得像石頭一樣。
厨房&烹飪是家庭主婦們運用厨藝技巧,盡情發揮的好園地,相信大家都會認同!
如何將厨房&烹飪這塊園地好好耕耘?所謂"人盡其才,物盡其用,貨暢其流"。
提供下列您不可不知的厨房&烹飪生活常識與大家分享!
將檸檬汁加蘋果皮直接投入煮水的鍋中放在爐上煮十分鐘,即可除去鍋內黑污;另外,用檸檬直接鍋面黑處搓擠塗抹,或將檸檬汁混合洗碗精,均對鍋面的黑污有清除的效果
市售的炸洋片(馬鈴薯)又香又脆,自製的卻比較不可口,其實,馬 鈴薯片要炸得脆,除了要切薄一點,在炸之前,先泡一下熱鹽水,瀝乾後再炸,就會又脆又酥。
煮乾的豆類蔬菜時,一定要等熟透了再加調味品,否則會久煮不爛,硬得像石頭一樣。