健康飲食常識

炊飯:chuī fàn,補證條目"煮飯"。梁實秋《觀光》:「而且縱然我們知道奮發,也不能再制‘武丁甗’來炊飯,仍須乞靈於電鍋。」

炊飯即是,蒸煮米飯;平時蒸米飯的時候,很多人都不愛吃!以為簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了!

但其實知名飯店都會用一些妙招炊飯,請點閱以下炊飯&健康飲食-炊飯好吃四大秘訣&四大炊飯技巧:只需要幾個簡單小動作,就可以讓米飯格外好吃,健康米飯飲食活力滿滿哦!

這樣做,孩子、老公都會自己說"再來一碗"喔;趕緊來看看吧...

炊飯好吃四大秘訣:

1、炊米飯時,在大米中加少量食鹽、少許油,會使飯又軟又鬆。

九層塔含有90%以上的水分,其他成分則包括了蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、C、磷、鐵和芳香精油。

在台灣,九層塔蛋最受歡迎;在義大利,九層塔是最好的醬料。九層塔功效多多,九層塔是既能疏風行氣、消食解毒,又能鎮定神經的便宜香料,九層塔還因為能夠驅除蚊蟲,被印度人視為聖物。別再輕忽它了,因為九層塔可是台灣處處可見,而且非常容易栽種的植物。提供下列九層塔米飯食譜-健康九層塔香米飯做法料理與大家分享之,九層塔米飯消食、解毒,開胃又下飯歐!您是否也想試試看~

健康九層塔香米飯做法料理

九層塔米飯材料:

九層塔60g,薑1小塊(切末),白米飯(熟)2碗、炸油(葡萄籽油)1碗,海鹽、白胡椒粉各適量

九層塔米飯做法:

1、九層塔洗淨、擦乾,下油鍋,開中火,將九層塔葉片舒展開來,炸至酥脆。

2、把炸好的九層塔葉置吸油紙上方吸乾油分;再放入薑末炸酥脆。

3、將九層塔葉平鋪在砧板上,用桿麵棍把酥脆的葉片壓細碎。

4、把酥脆九層塔及薑末、白米飯、鹽和胡椒混合拌勻,即成一道開胃下飯的九層塔香米飯。

心得分享

九層塔香米飯可搭配蒟蒻片、蛋皮、夾饅頭or吐司片、生菜葉皆相宜。

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米飯是市民經常食用的主食,提供蒸煮米飯的幾個誤區與大家參考之~蒸米飯聽上去簡單,其實也有不少講究,以下是蒸米飯時常犯的一些錯,看看你犯過幾個?米淘很多遍沒?

蒸煮米飯-煮飯蒸飯的蒸煮要領:

一、很多人淘米時一淘就是四五遍,連搓帶洗,恨不得給大米去層皮。

減肥,可說是現代的新興全民運動,不分男女老少,努力追求心目中理想的身材。

一般人的觀念認為,減肥第一步,就是戒碳水化合物。但小澤幸治卻不認同這樣的觀念,認為人人唯恐不及的「米飯」正是世界第一的減肥食品!

長期執行不吃米飯的低碳水化合物飲食法,即使減重成功,卻也帶給身心極大的負擔。

提供下列米飯減肥瘦身食譜-發芽糙米飯減肥方法及效果與大家分享;世界第一減肥食品米飯減肥又瘦身!

減肥更是要吃飯!來看看米飯擁有哪些神奇的享瘦功效吧!

發芽糙米飯減肥方法及功效:

1.糙米飯豐富水分,消除便秘


你吃腻了外賣的漢堡麵包嗎? 用米做漢堡可以換換口味,米漢堡吃起來更有飽足感;米飯的Q香夾上切細金針菇素肉醬等餡料搭配得宜,跟一般的麵包漢堡餡做法完全不一樣,確實相當細緻好吃;也因偶而懷念起家鄉的米漢堡好滋味,就著手來研究Q香味美米漢堡做法;心想著,天下無難事,祗怕有心人~

讓我們一起進入米漢堡的世界,了解米飯新速食的風潮吧!外賣米漢堡並不便宜,別擔心,一旦破解漢堡米粒黏在一起的秘密,在家也能做出好好吃的米漢堡喔!

素食米漢堡材料:

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