“癌症可以預防”這一觀點是受到全世界醫學界公認的,沒有問題,關鍵是怎麼解讀。所謂“可以預防”,是說我們通過一些生活方式的調整和醫療措施的干預,能夠減少甚至防止癌症發生。這並不是說可以徹底“杜絕癌症”。就好像感冒,大家都知道感冒是一種可以預防的呼吸道傳染病,但是並不是說採用了預防措施後,就永遠不會得感冒了,而是感冒的機會能減少到最小。

癌症實際上是一種腫瘤。所謂腫瘤,是一種變了性情的細胞,脫離了生理的常軌而趨於不斷的增值生長,形成了新生的組織腫塊,俗稱長瘤子。腫瘤有良性與惡性之分,而惡性的腫瘤也就是癌症。良性的腫瘤只會在局部作有限度的生長,而且速度緩慢,除了少數例外〈長在身體重要部位如腦部者〉,不會威脅到生命。惡性的腫瘤,不但會迅速不停的生長,而且在生長的過程中,會表現侵犯,破壞其鄰近正常組織的惡行,不但如此,這種惡性的腫瘤細胞還可以穿過血管或淋巴管而進入循環,侵入到身體其他的部位,再繼續其惡性的生長,這種現象稱為「轉移」。

日常生活中,有些因為肉眼無法分辨,我們總會無意中吃下一些壞掉的或變質的食物或花生堅果等。

Q、日常如何提高身體抗病力,預防腫瘤癌症呢?

A、請點閱下列腫瘤癌症預防&健康飲食-四大腫瘤癌症預防的營養食物:健康飲食提高身體免疫力,防癌抗癌!

四大腫瘤癌症預防的營養食物:

1、海藻類產品

天麻為珍貴藥材,中國諸多藥典中均有記載, 《本草綱目》記載,「天麻,乃肝經氣分之藥」。

藥用天麻為植物天麻的乾燥塊莖,為長橢圓或長條形,多皺褶,氣特異,味甘,微辛,主要分布在四川、雲南等地。

天麻性味甘、辛、平、無毒,歸肝經,能息風止痙、平肝陽、祛風通絡,有治療驚厥、抽搐拘攣、眩暈、頭痛、半身不遂、肢體麻木、風濕痹痛等功效,不過氣血虛證嚴重者需慎用。

天麻中含有天麻苷(Gastrodin即天麻素)等有藥效的成分,現代醫學認為其有抗驚厥、健腦、抗老化、鎮靜、安眠、抗炎、提高免疫力、降血壓等藥理保健作用。推薦以下天麻粉養生食譜-二道養生天麻粉食療養生料理供大家參考之~

二道養生天麻粉食療養生料理

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坐月子是東方傳統文化,民間流傳下來的風俗習慣;從懷孕到分娩是一件非常傷母體元氣及經絡的過程,所以產後坐月子這個階段,是產婦補回元氣、調整體質的最佳黃金時間。

產婦如何在家坐月子?

剛生產後的月子媽媽最重要的就是好好休息,這段期間必須注重健康飲食調理。

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:坐月子飲食 月子餐推薦-素食坐月子餐香菇炒粟子食譜與月子媽媽分享,健康月子餐香菇炒粟子料理提高免疫力延緩衰老喔!

栗子功效

栗子是一種補養治病的保健品,中醫學認為栗子性味甘溫,有養胃、健脾補腎、壯腰,強筋活血、止血消腫等功效,老年人常食栗子,抗老防衰,延年益壽,吃栗子好處多多。

香菇功效

香菇是一種保健食品,常食能增進健康、滋膚美容。據分析,乾品香菇除含有13%優質蛋白質外,尚含有糖分、維生素B1、B2、B6、B12、鈣、磷、鐵、脂肪及香菇素、香菇多糖等。故常進食香菇,可防治營養不良、貧血、佝僂病、慢性消化不良等疾病,令人面 色紅潤、氣血充盈、提高產婦免疫力、延緩衰老;香菇又是搭配蔬菜好食材,無論煮燉炒皆美味。

健康月子餐香菇炒粟子料理

西洋菜 (英文:Watercress),別名豆瓣菜 、 水蔊菜 、 水田芥等,是十字花科 西洋菜屬的一種植物。

西洋菜源自於歐洲,因為未受重視,而有「窮人的菜」之稱。西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜的營養成分及營養價值

西洋菜主要成分有多種,如果按照每100克鮮重西洋菜計算營養成分,維生素C為50毫克,蛋白質為1-2克,纖維素為0.3克,鈣為43毫克,磷為17毫克,鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素ASD等。

西洋菜功效多多,平時多吃西洋菜,能起到提高智力、調理經期、潤肺、化痰、利尿、通便等作用。

西洋菜/西洋菜具體功效有:

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油豆腐的食療價值:

油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。
油豆腐提高免疫力:富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力。                

青江菜營養價值:

青江菜屬深綠色蔬菜,葉黃素、β-胡蘿蔔素含量都很豐富,具有抗癌、抗氧化功效。青江菜含有豐富的維生素C、鈣質及葉酸,對高血壓、動脈硬化有預防的效果,也能維持牙齒、骨骼的強壯,豐富的維生素A對於眼睛的保養上有極佳的幫助。推薦下列油豆腐料理食譜-青江菜油豆腐做法供大家參考之~

青江菜油豆腐做法料理

材料 

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。 
坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食      

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A、推薦下列素食坐月子餐豆腐料理食譜與月子媽媽分享,徤康月子餐青江菜油豆腐含蛋白質提高產婦免疫力喔!

油豆腐的食療價值:

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子

月子媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。 

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。

月子餐推薦

推薦下列素食坐月子餐地瓜飯食譜與月子媽媽分享,健康做月子餐糙米黃豆地瓜飯料理含黏液蛋白質抗老化喔!

糙米含有豐富的維生素B群、E,以及鐵、鋅等礦物質;黃豆含有大量人體必須胺基酸、植物性脂肪,鈣、磷等礦物質,但容易漲氣和痛風的患者,建議減少用量。

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食物的酸鹼,並不是憑口感,而是經過消化代謝後被人體吸收後的結果。

一般來說,含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物為鹼性食物,例如多數的蔬果類、海藻類以及南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核 桃等為鹼性食物;而磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性,大部份動物性食物、穀類和部份的堅果類,則屬於酸性食物。

常謂梅子有除三毒之效,即除食物的毒,水的毒,血的毒。前二者屬殺菌的效果,第三者是指能淨化酸性體質的血液。梅子的營養成份以蛋白質居多,富含鈣、磷,鐵、鎂等礦物質和檸檬酸等有機酸,所以是強力的鹼性食品,可以達淨化血液的作用。

梅子的好處及功效

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蘆薈屬(學名:Aloe)通稱蘆薈。蘆薈,英文名稱Aloes;蘆薈別名-油蔥、象鼻草、羅幃花、烏七。

蘆薈原產於地中海、非洲,為獨尾草科多年生草本植物,據考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布於非洲等地。

蘆薈這種植物頗受大眾喜愛,主要因易於栽種,蘆薈為花葉兼備的觀賞植物。

蘆薈可食用的品種:

蘆薈可食用的品種只有六種,而當中具有藥用價值的蘆薈品種主要有:1.庫拉索蘆薈,分布於非洲北部、西印度群島,又名洋蘆薈、巴貝多蘆薈或翠葉蘆薈。2.好望角蘆薈,分布於非洲南部。3.元江蘆薈等。

蘆薈營養價值及營養成分:

開心果,英文名稱" Pistachio ",別名阿月渾子(學名:Pistacia vera)又名“無名子”。

開心果最早名稱是開口笑,形容其硬殼裂開之狀,但迅速被更口語化的開心果取代;開心果是一種常見乾果。

開心果營養價值及功效

開心果營養豐富,味道可口,是很受歡迎的堅果類零食。開心果營養成分中富含維生素E、礦物質和抗氧化元素等營養素

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