菊花的功效

現代人長期盯著電腦、手機螢幕,不僅耗腦力還耗眼力,常常雙眼紅得像兔子,眼睛乾燥、酸澀症狀不斷,不少上班族桌上少不了一壺枸杞菊花茶,就是為了照顧過度勞累的雙眼。

菊花,我國的十大名花之一,自古以為,菊花就被人們樂於稱道,不僅僅因為它的風姿,更因為它獨特的藥效作用。既可作為觀賞用,也可做藥用,真真是讓人不得不多偏愛它一些;所以人人都愛喝菊花茶,也是不足為外人道哉。

世人愛菊,獨愛菊花之悠然、傲氣;古往今來,讚美菊花的詩句數不勝數,諸如:

「採菊東籬下,悠然見南山。」 —— 陶淵明《飲酒·其五》(古)

「不是花中偏愛菊,此花開盡更無花。」 —— 元稹《菊花》(古)

「任憑白露無情霜,甘願捨身送秋涼。」——王如亭《菊城吟》(現)

「秋菊能傲霜,風霜重重惡。 本性能耐寒,風霜其奈何!」——陳毅《秋菊》(現)

由此可見,不管是古人還是現代人,對於菊花,都有一種特別的愛。

Q、那麼菊花茶的功效與作用究竟都有哪些呢?

A、請參閱以下菊花/菊花的功效-黃白菊花的八樣不同功效:眼睛酸澀、流目油,這種菊花平肝、明目,保護眼睛功效更強!

菠菜食譜

天天盯手機、看電腦,眼睛的壓力越來越大,早該好好保護眼睛囉!用食療法來護眼可謂是直接、最有效的方法之一。

Q、那麼我們該吃什麼護眼,如何保養眼睛呢?

A、以下健康素食涼拌菠菜護眼食譜,保護眼睛涼拌菠菜食療法;涼拌菠菜讓眼睛明亮清晰有神!

菠菜營養&菠菜功效:

菠菜是一種大眾化蔬菜,菠菜的營養價值極高,被稱譽為「營養模範生」,每500克中的蛋白質含量相當於2個雞蛋;菠菜中的維生素A,含量比胡蘿蔔還多;維生素C含量是番茄的3倍,而且菠菜中還含有豐富的B族維生素和大量的β-胡蘿蔔素,一小碗菠菜就能滿足每日所需胡蘿蔔素的70%;菠菜也是葉酸、鐵、鉀、鎂的極佳來源;菠菜的紅根也不容忽視,它含有一般蔬果中所缺乏的維生素K。我們一般都知道菠菜含鐵質,雖然這種物質在體內需要轉化,人體吸收的較少,但是不能否認它對缺鐵性貧血有較好的輔助效果, 對於女性朋友來說可謂是佳品!

保護眼睛涼拌菠菜食療法

涼拌菠菜材料:

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麵包食譜

香蕉不僅營養高也是快樂食物,香蕉還是天然(安)助眠藥喔!别小看香蕉,下面香蕉麵包棒做法,健康美味香蕉麵包棒做法料理秘訣;香蕉麵包營養棒食譜大公開,香蕉入麵團做成香蕉麵包棒,造型可愛、口感香甜柔軟,喜歡香蕉口味的朋友可以試試看。

香蕉保護眼睛的功效

首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分引起眼睛紅腫,香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。

此外,香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛/乾澀/眼珠無光/失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老。

健康美味香蕉麵包棒做法料理秘訣

香蕉麵包棒材料/5人份

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健康常識

現代人幾乎人手一部智慧型手機,且不少家長習慣用手機哄騙、安撫小孩。在每天接觸電腦、手機、平板等3C產品,「滑不停」、緊盯螢幕的情況下,便容易增加近視及許多眼部問題的發生率。因此,針對長時間接觸3C產品的孩童,適量補充葉黃素等營養品,確實有輔助保護眼睛的效果。

俗話說的好:「眼睛是靈魂之窗」,因此從小養成保護眼睛的習慣非常重要!不過,照顧寶貝眼睛健康,除了留意近視問題外,還要注意哪些事呢?小朋友護眼是否跟成年人一樣有服用葉黃素的必要呢?

Q、兒童護眼也需要吃葉黃素嗎?孩童該吃葉黃素護眼嗎?

A、葉黃素補對才有效!飯後食用葉黃素,避免與β胡蘿蔔素共服效果好;請參閱以下護眼&葉黃素-兒童護眼五大營養素來源;營養素保護眼睛降低3C危害哦!

營養師表示,以營養學角度來說,葉黃素主要有改善視覺適應力、降低白內障發生率、抗發炎,以及幫助預防心血管疾病、代謝疾病發生的作用。對於學齡孩童而言,葉黃素最直接的效益則在於提升眼部保護力。

兒童想要有效護眼,除了適度補充葉黃素等營養品來輔助護眼外,日常飲食中透過食用下列天然食物,來獲取葉黃素、玉米黃素、花青素及維生素A、DHA等同樣對眼睛健康有益的五大營養素,也是很好的保養選擇!

兒童護眼五大營養素來源:

營養素一;葉黃素


小米草,英文名稱: Eyebright ;學名:Euphrasia officinalis,科名:玄參科,小米草是一種半寄生植物,植株開著許多紫白色的小花,上面綴著黃色斑點,姿態非常優雅。小米草生長在貧瘠的牧草地,根部有著細小的觸鬚,與稻科、莎草科的根部相接連進而吸收其養分。
古代歐洲人認為,小米草其花朵帶有淺紅色細紋,像極了眼睛不舒服時佈滿血絲的樣子,長久以來一直被利用來治療眼睛的各種不適症狀,維護眼睛健康,緩和敏感;小米草取用部位:整株。小米草風味清爽,小米草是西方傳統草藥學最著名的補眼良方。

小米草-小米草功效:

酪梨英文:Avocado、Avocado pear、Aguacte: 別名:幸福果(台灣)、鱷梨(日本)、油梨、牛油梨、黃油梨(大陸)。 酪梨又稱牛油果,具有強化心血管功能及降低膽固醇等功能。酪梨為金氏世界紀錄中營養最豐富的水果。

酪梨起源於中美洲,品種繁多,共分為三品系酪梨:西印度系、墨西哥系和瓜地馬拉系。

酪梨主要栽培於以色列、南非共和國、智利、墨西哥及美國等地,目前酪梨栽培已普及熱帶和亞熱帶地區。

酪梨果實具一枚大形種子,果肉富含油脂,採收酪梨後需後熟處理方適於食用。

台灣的酪梨產業自日據時代引進,但在當時產量稀少;民國43年後,農復會陸續自美國引進12品種酪梨,種植於農試所嘉義分所,爾後又陸續引進21種酪梨品種,並積極從事研究及推廣,始奠定台灣的酪梨產業。
目前臺灣以嘉南地區為酪梨主要產地。早熟酪梨品種於6-8月,中熟酪梨品種於8-10月、晚熟酪梨品種於12-2月採收。

酪梨不僅是高卡路里的水果,還含有豐富的脂肪,看似不益於健康,但事實上,吃酪梨的好處很多,可以強化心血管功能,還能降低膽固醇等。酪梨不僅不含鈉,還含有豐富的鉀,可以促進體內鈉的排出,有助降血壓。

半個酪梨約含有12公克的脂肪量,其中約有2公克飽和脂肪,不過不用擔心,酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪,有助於降低低密度脂蛋白(LDL)所攜帶的膽固醇(俗稱壞膽固醇),有可能提高高密度脂蛋白(HDL)所攜帶的膽固醇(俗稱為「好膽固醇」)。多吃酪梨的十個好處

酪梨已被許多營養學家視為「超級食物」,這種水果含有營養密度高的熱量;酪梨的脂肪屬於有益心臟健康的不飽和脂肪和ω-3脂肪酸。食用酪梨有很多方式,可以製成酪梨醬、做生菜沙拉或三明治的內餡。

酪梨營養&吃酪梨的十個好處:

1、 酪梨幫助孕婦:

Q.怎麼吃,才能對抗一天下來緊盯電腦的不適?

A.保護眼睛&營養素-眼睛保健九種營養素:眼睛不適吃對食物眼睛健康明亮!

「要有投資健康的概念!」馬偕醫院台北院區營養課課長趙強提醒,電腦族要回過頭來思考,與其在意賺進多少錢、如何坐擁財富,健康反而更實在。

電腦族眼睛容易不健康的因素包括:

1.營養不均衡,慣買外食

而外食的餐盒多半油脂過多,少蔬菜;吃的熱量夠、蛋白質夠,但可能缺維生素、礦物質,再加上工作壓力大,更容易吃進過多食物,更難避免肥胖。

另外,壓力會損耗維生素、礦物質,如果這類營養素攝取不足,抗壓力將變差,容易生病。

2.活動量不足

眼睛可以說是人體最受累的器官之一,眼睛的體積雖然不大,但其精密性和對營養物質、氧氣、血液的需求不比任何器官遜色。因此,想保護好眼睛,還要講求健康科學飲食。

Q、那麼保護眼睛,究竟需要吃甚麼健康飲食呢?

A、以下保護眼睛&健康飲食-保護眼睛二項健康科學飲食供大家參考,視力保健營養素阻擋有害光,預防白內障!

保護眼睛二項健康科學飲食

1、阻擋有害光:葉黃素及玉米黃素

在類胡蘿蔔素家族裡,只有玉米黃素和葉黃素存在於眼睛的視網膜中,且兩者存在的量相當,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免於受到傷害,保持視覺靈敏與清晰。

此外,也有研究發現,若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,能減少白內障的發生。富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。

2、預防白內障:花青素

花青素可以促進眼睛視紫質的生成,穩定眼部的微血管,並增強微血管的循環。此外,花青素還是一種強抗氧化劑,可以減少自由基對眼睛的傷害,有助預防白內障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。

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眼睛是靈魂之窗,但現代人3C產品整天盯著看,連帶產生很多後遺症。根據統計,黃斑部病變年齡已逐年下降中。父母把平板當成保母、成年人大量仰賴電腦運作的工作型態等,使得眼老化加速,因此,如何保護雙眼、消除眼睛疲勞、預防眼睛老化,成了現代人越來越重視的健康課題。

保護眼睛&葉黃素

在保護眼睛健康的營養品中,「葉黃素」對於護眼最有幫助,臨床實驗證明,葉黃素有助於降低黃斑部病變風險與視網膜傷害,還能增進視力、降低白內障風險,加上又比維生素A及胡蘿蔔素容易被人體吸收。

葉黃素護眼蛋黃的護眼功效:

老了,才會得老花眼?錯! 視力正常的人,平均到了40歲後, 就會因水晶體與睫狀肌調節功能老化,出現老花眼症狀。

剛我們遂漸變老時,最先反映我們年齡的就是眼睛。幾乎每個人一過四十歲以後,就隱約地感覺到對『小字體越來越看不太清楚』,因為原來能隨著所看之影像的不同距離,作好自由伸縮的水晶體,隨著年齡變大,使『水晶體本身硬化或睫狀肌收縮功能降低』,導至水晶體不易伸縮,看近距離事物時,水晶體變厚能力差,使近的東西難以集中焦點,就看得比較吃力,這就是老花的開始。年齡越大,老花的現象愈明顯。

中老年人&眼睛保養

Q:如何做好眼睛保健工作,中老年人該怎麼保護眼睛呢?中老年人預防眼疾除了平時生活保健,眼部檢查外,該怎麼保護眼睛?中老人眼睛保養要怎麼做?

A:提到護眼動作,有的人誤以為是拚命滴眼藥水,或人工淚液,雖然能夠暫時緩解眼睛疲勞與乾澀,但是,眼藥水與人工淚液,也並非萬能,如果未在醫師指示下使用過量,對眼睛健康也是一大危害,必需注意。基本的護眼動作,應該從日常保健做起,尤其是透過攝取一些天然食物,有助於補充到眼睛所需的維生素A、維生素B2、葉黃素等營養素,遠離眼睛相關疾病如,預防白內障提早報到。

眼睛是靈魂之窗,最能反映一個人老化的程度,如果不想讓視力更加惡化,必需從護眼保健開始著手。

中老年人保護眼睛三種必吃天然食物

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