週三, 05 十二月 2018 00:00

餅乾-餅乾的由來,餅乾的故事:許多國家現在還把餅乾叫做比斯開!

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生活常識-烹飪篇

餅乾是非常普遍的小西點,餅乾製作容易上手,成品口感集合香 、酥、鬆、脆,也可以儲存較長的時間,餅乾是很適合甜點新手操作的西點。

Q、那麼您知道餅乾的由來嗎?

A、以下餅乾-餅乾的由來,餅乾的故事與您分享,許多國家現在還把餅乾叫做比斯開呢!

餅乾-餅乾的由來

餅乾的故事 :

距今160多年前的一天,一艘航行在法國附近的比斯開灣海面上的英國帆船,遇上狂風惡浪,不幸觸礁擱淺。

船員們急忙放下小舢板逃生。images5.jpg他們來到一個小島上,小島荒無人煙,什麼食物也沒有。

等到風停了,他 們只好罵著小舢板向大船劃去,搬運食品。可是大船艙裏儲存的麵粉、砂糖、奶油等食物被海水淹沒了,撈起來的東西,根本分不清是什麼東西。他們只好把這些撈到的東西裝了幾口袋帶回島上,就用這些混合在一起的東西捏成一個個小團,用火烤熟了吃。這一烤,奇蹟出現了:這些混合在一起的東西,成了混合麵團,而且發了酵,烤出來的麵團,鬆脆可口,非常好吃。

這些船員靠這種烤熟的麵團充饑直到得救,回到英國後,為了紀念 比斯開灣的這次遇難,就用同樣的方法烤了許多小餅子吃,並且把微笑餅乾這種小餅子叫做 "比斯開"。

精明的商人照此辦理,做成這樣的小餅子出售,這就是餅乾了。直到現在,許多國家還把餅乾叫做"比斯開"。

閱讀 16 次數 最後修改於 週三, 05 十二月 2018 00:22

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