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山藥營養&山藥功效

山藥中富含大量蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、十多種氨基酸和10餘種微量元素,及其山藥富含數不盡的礦物質,實乃滋補五臟,平衡人體養分、調和身體陰陽的妙藥。
中國人把山藥視作“神仙之食”,《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”之說。山藥是流傳千古的滋補聖品,有養顏長壽之功,老少皆宜。病虛體弱、糖尿病、胃腸病、心血管疾病者尤為適宜。

《神農本草經》因山藥藥效可與人參相比,列為上品藥。它在日本叫做長芋,是日本人的家常菜。今天奉上日本山藥料理食譜;四道健康日本山藥做法料理供大家參考;日本山藥是個很棒的蔬菜,不只養胃,夏天冰冰涼涼吃也很開胃!

四道健康日本山藥做法料理

枸杞葉是屬於茄科植物枸杞或甯夏枸杞的嫩莖葉。枸杞葉別名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭等。枸杞葉多生長在溝岸、山坡、灌溉地埂和水渠邊等地方,野生和栽培均有,現在市場上銷售的枸杞葉,經常多是人工種植的,在華北、西北等地以及其他地區都有栽培。

枸杞葉的保健功效

枸杞葉一般用來當蔬菜煲湯或者炒菜食用,也是一種藥材,枸杞葉中含有豐富的甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質,如果經常飲枸杞葉茶飲用,起到養肝明目、補肝益腎、生津止渴、祛風明目、軟化血管等保健功效。

枸杞葉的五大營養價值

夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍於機體表面。

夏三月,指農曆四月至六月,約陽曆六月至八月份,此期間為一年中氣溫最高的時期。明代醫家汪綺石在《理虛元鑒》指出:「夏防暑熱、又防因暑取涼、長夏防濕。」充分顯示出古人法於自然,順應四時的養生觀。以下為一些中醫夏季養生要點!

中醫夏季養生三要點:

1.夏宜養心:

油條是人們早餐最常見的美食,一般搭配豆漿一起食用,是很多人的早餐最愛。

Q、那麼,空氣炸鍋能炸油條嗎?空氣炸鍋怎麼做油條?

A、請參閱以下無油煙炸油條料理食譜,空氣炸鍋油條的做法要訣;炸油條健康升級,美味無敵!

空氣炸鍋油條的做法要訣

炸油條材料:

心可以指:

心臟,血液循環器官之一

心 (臟腑),中醫傳統理論的心

心靈,人類所持有之感情、情緒、意志

心情

心部,漢字部首之一,在左邊時寫作「忄」

智慧人生心靈勵志雞湯;生活勵志成長語錄六要素:

心形符號(♥),象徵愛

心 (VOCALOID)(日語:ココロ),トラボルタ使用鏡音鈴製作的歌曲

火龍果又稱紅龍果、龍珠果或仙蜜果,正確名稱叫仙人掌果、量天尺果,是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物,果實呈橢圓形,外觀為紅色,具有厚皮,火龍果屬仙人掌科量尺天屬(Hylocereus)植物,原產於巴西、墨西哥及加勒比海等中美洲地區,於西元1645年由荷蘭人正式將火龍果引進台灣,不過,因當時的品種結果率低,果實小並無食用價值,未受市場青睞,後經品種改良後,現在台灣火龍果的栽培面積已有日益增加的趨勢。

顏色鮮豔的火龍果是極受歡迎的消暑聖品之一!火龍果不僅味甜又多汁,營養價值也十分豐富,以下是目前台灣種植的兩大類火龍果品種,並教你如何挑選出好吃又多汁的火龍果該注意的三項要訣!

台灣種植火龍果面積約1千公頃左右,以中南部栽培面積最多,主要產地為台中外埔、南投集集、彰化二林、花蓮玉溪等等。

台灣種植的紅龍果依果肉顏色可區分為白肉種與紅肉種兩大類。白肉種及紅肉種紅龍果口感風味各有千秋 白肉種主要品種為「越南白肉種」,主要產期為6~11月;而紅肉種以「大紅」及「富貴紅」品種栽種最廣,主要產期於5~12月,近年藉由夜間燈照產期調節技術的運用,幾乎可以達到週年生產。

火龍果兩大類品種

肝臟對人體的作用很大,人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能,在日常生活中,一旦調理不當,造成肝受損,會引發很多疾病,現在急需養肝好方法護肝。

三樣養肝護肝的好方法

在現實生活中,毛巾是家家戶戶都有的一樣東西,那麼你知道把一條毛巾用衣架掛在房間裡有什麼妙用嗎?

沒想到我們天天都要用到的毛巾原來有這麼多的用途!不看不知道;相信很多人都不知道毛巾還隱藏著多個用途,生活竅門,不學白不學!

二款毛巾居家生活妙用:

一.不必擔心嬰兒蹬被受涼

冬吃蘿蔔夏吃薑,正值嫩薑盛產季節,比起生薑,嫩薑更為幼細且不帶辛辣,適合用來醃漬;於是買了些用來製作古早味梅漬嫩薑料理,重溫老祖母所傳授的梅漬嫩薑食譜秘訣!

梅漬嫩薑的功效

醫學報導,薑含有揮發性薑油酮和薑油酚二種物質,故味辛辣,只要梅漬略微調味,梅漬嫩薑用來開胃佐餐風味俱佳,有發汗去寒、健胃提神的功效。

老祖母傳授的梅漬嫩薑食譜:

涼拌小黃瓜是一道大眾化老少咸宜的家常小菜,到麵館,涼拌小黃瓜是一道拌麵的開胃菜,冷熱天氣皆宜;在此炎熱門的夏季,清涼爽口更解暑。
小黃瓜的調味簡單;相信大家都會做,人人都可以自己做,涼拌小黃瓜做法也大同小異;但是怎麼涼拌小黃瓜會更好吃入味呢?分享以下阿基師偷呷步涼拌小黃瓜快速入味法秘訣,涼拌小黃瓜爽脆、酸香入味的滋味真開胃,清涼爽口過夏天!
其實自己做涼拌小黃瓜非常簡單,阿基師涼拌小黃瓜做法是先用糖醃漬,糖能讓小黃瓜快速入味,而且保留原先的水分, 這一招真的超好用呢,臨時想吃涼拌小黃瓜的時候,完全不需等待、馬上入味。

阿基師偷呷步涼拌小黃瓜快速入味法及小黃瓜爽脆秘訣

涼拌小黃瓜材料:三人份

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