fangfang

fangfang

 

今天個人著手來製作一道炭烤臭豆腐食譜-炭烤臭豆腐做法與大家分享,此道美味炭烤臭豆腐料理外酥脆內鬆軟,入口即化!炭烤臭豆腐風味是江南一絕!

臭豆腐是中國民間特色小吃之一,流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐分臭豆腐乾和臭豆腐乳兩種,都是相當流行的小吃。臭豆腐乳屬於豆腐乳的一種,曾作為御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太后的喜愛,親賜名御青方。臭豆腐在長沙、上海、北京、台灣是頗具代表性的小吃。

時下的上班族or外宿學子們,利用假日週末空檔,自製香椿素醬美味好料理,讓您在家吃得安心又健康,香椿什錦素醬無論拌飯、拌麵、拌米粉皆相宜!
 

香椿功效神奇,香椿有殺菌止癢功效,香椿煎水坐浴可治婦女病。香椿被譽為綠色之寶,香椿是蔬菜珍品,香椿富含維生素C、優質蛋白質..等礦物質.

香椿什錦素醬材料:

大頭菜食譜:涼拌大頭菜做法,清脆可口又下飯的涼拌大頭菜料理!涼拌大頭菜水多熱量低高鉀抗氧化,是道美容養生的料理。把涼拌大頭菜放置冰箱冷藏,約2小時左右,即可食用【如喜好較重口味者,放置冰箱冷藏約1至2天,方食用之】

大頭菜食譜涼拌大頭菜材料:

大頭菜250g 鹽1茶匙(5g)

2號砂糖1茶匙(5g) 天然醬油(BRAGG ) 1茶匙(5g) 素食烏醋、香油、黑芝麻各少許

湯圓食譜~米粉鹹湯圓食譜做法:教您如何做出超好滋味鹹湯圓!先川燙鹹湯圓,米粉鹹湯圓的湯汁清澈好吃,是料理此道米粉鹹湯圓做法的技巧重點。

湯圓食譜米粉鹹湯圓材料:

a、三色湯圓430g 新竹米粉120g 香菇3朵 素火腿1片(115g) 薑1小塊 芹菜or香菜些許 冷水1500cc

b、調味料:海鹽1/2匙 香菇粉、白胡椒粉各適量,香油(麻油1:玉米油3 )少許

紅蘿蔔食譜~教您做好吃又簡單的炸紅蘿蔔素丸子,這真是一道老少都喜歡的美味紅蘿蔔食譜佳肴!

紅蘿蔔食譜炸紅蘿蔔素丸子材料:

主料:胡蘿蔔500克 涼米飯100克

輔料:雞蛋1至2顆

小麥麵粉80克 澱粉30克 薑25克 鹽3克 香菇粉2克 胡椒粉2克 植物油50克 椒鹽15克

紅蘿蔔食譜炸紅蘿蔔素丸子做法:

蘿蔔食譜~創意色彩兼具養生的港式蘿蔔糕做法~蘿蔔糕食譜強力推薦:如何做港式蘿蔔糕呢?專業港式蘿蔔糕的製作方法,港式蘿蔔糕食譜詳細做法分享,蘿蔔(主角) 搭配紅、黃椒、玉米及青豆仁(配角),此法做出來的港式蘿蔔糕可保持蘿蔔的原始甜美風味,此道港式蘿蔔糕做法很適合現代養生達人的訴求。

蘿蔔食譜港式蘿蔔糕材料:

A. 粘米粉1包(400g) 糯米粉40g 香油[蔴油1:玉米油3]1湯匙(Tsp) 海鹽1/2湯匙(Tsp) 黑、白胡椒粉各少許 冷水1又1/2杯 熱水 3又1/2杯

大頭菜食譜~大頭菜料理心得分享:超級簡單的大頭菜料理,大頭菜飯是一道既營養又低熱量的大頭菜食譜,是健康養生及減肥者的一大美味佳餚。大頭菜料理小秘訣→大頭菜米飯內注入熱開水,蒸煮出來的飯較Q,而且米飯粒粒分明光亮,這是蒸煮米飯的訣竅。

大頭菜食譜大頭菜飯材料:

大頭菜1顆 米3杯 紅蘿蔔1條 香菇2朵 素火腿1片 薑1小塊 天然醬油(BRAGG )1小匙(5ml ) 海鹽1小匙(5g ) 白胡椒粉1小匙

醋葡萄乾有補鐵,補血,降低膽固醇及抗癌等功效。葡萄乾加醋才能釋放葡萄皮及葡萄籽中的抗氧化物質。分享醋葡萄乾食療功效以及兩種醋葡萄乾做法(養生醋葡萄乾醃製法&速成醋葡萄乾的做法)。

醋葡萄乾材料:

速成醋葡萄乾做法材料(以下為醋葡萄乾食譜做法一次的用量)

醋(天然釀造醋)一大匙

葡萄乾(30粒) 一大匙

 

養生醋葡萄乾醃製法材料 (以下為醋葡萄乾食譜做法約十五至二十天分量)  

葡萄乾     一杯

醋(天然釀造醋)一小瓶(400ml)

玻璃容器   一個

地瓜食譜~焗烤地瓜做法:焗烤地瓜外表微焦又香脆裡面細細又綿綿,地瓜的香氣加上濃濃的奶油味,相當特別。焗烤地瓜做法中可用牙籤插焗烤地瓜最厚的地方,如果能很輕鬆的就插進去,就表示焗烤地瓜已經熟透了。

地瓜食譜焗烤地瓜材料:

烤熟的黃金地瓜數顆(材料多寡不拘) 奶油(salt butter)一小片 新鮮蛋黃一顆

週五, 28 六月 2013 21:40

苦瓜食譜:苦瓜鹹蛋做法

苦瓜食譜苦瓜鹹蛋材料;

  • 苦瓜切片
  • 鹹蛋切碎
  • 辣椒切丁
  • 香菇粉

苦瓜食譜苦瓜鹹蛋做法:

第 26 頁,共 29 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章