春天是萬物齊發的季節,人體五臟器官也活絡起來;中醫認為,春天是肝旺之時,趁勢養肝可避免暑期的陰虛,而過於補肝又怕肝火過旺,因此春季宜喝粥養肝,茲介紹下列春季養生食譜-枸杞粥:枸杞養生粥做法及功效供大家參考之。
粥在傳統營養學上佔有重要地位。
常喝粥有養生延年之效。清代文人袁枚在《隨園食單》中曾自擬煮粥的標準:“見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使米水融合,柔膩如一,而後謂之粥。”
粥與湯食一樣,也具有製作簡便、加減靈活、適應面廣、易於消化吸收的特點,甚宜養生保健長期食用。
粥曾被譽為世間第一補人之物。不僅如此,清代黃雲鵠在其《粥譜》中還謂粥於養老最宜:一省費,二味全,三津潤,四利膈,五易消化,對食粥養生大力推崇。
十穀養生粥可以舒緩便秘、改善失眠、降低罹患心血管疾病的風險、控制血糖的功效;每天吃十穀養生粥,永保青春、工作活力。
十穀養生粥對於忙碌的現代人是健康養生的保健食療法。
酸棗仁別名酸棗核、山棗仁。酸棗仁含有生物鹼、多種氨基酸和金屬元素等成分,能起到寧心安神、補中養肝、斂汗等作用,對虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病症有較好的治療效果。
酸棗仁粥養心益肝,安神,斂汗。用於神經衰弱,失眠,多夢,盜汗等症狀。
失眠會導致睡後精神無法恢復,白天疲憊乏力、頭昏腦漲,心煩意亂,注意力減退,記憶力差等,嚴重影響人們的日常生活和工作。給經常失眠的朋友推薦一款食療方-酸棗仁粥。
熟地黃性味甘溫,入肝腎而功專養血滋陰,填精益髓,凡真陰不足,精髓虧虛者,皆可用之。
粳米的功效與作用:除煩渴,補氣健脾,止瀉痢。主倦怠乏力,脾胃氣虛,食少納呆,心煩口渴,瀉下痢疾;有抗腫瘤的作用。推薦下列酸棗仁養生粥食譜-養生酸棗仁養生粥料理供大家參考之~
紫米紅豆粥是四季皆宜的養生粥品,容易烹煮,也是最天然又美味的甜點,冷熱食皆宜。
紫米紅豆粥做法
材料:
紫米 1杯 紅豆 2杯 黑糖 椰漿
心得分享:
手腳冰冷的人,可以多吃桂圓紅棗燕麥粥,因桂圓能促進血液循環,使身體暖和起來。
紅棗含豐富的纖維質、鐵質及維他命,能增強體力。
桂圓紅棗燕麥粥是低糖配方,更適合貧血而又怕胖的人,因此桂圓紅棗燕麥粥是減肥者的一大福音。
材料:
燕麥片1杯(200g) 水1000cc 桂圓10g 紅棗10粒
做法:
1. 桂圓10g,放室溫軟化(亦可用小烤箱,以文火軟化),剝散開桂圓粒,洗淨。