許多人有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血。其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材。只要加以適當搭配素食，其實不用太擔心貧血的問題。

六種素食是補血之王，誰說補血一定要吃肉呢?

提供下列素食&補血-六種蔬果是素食者補血好食材與大家分享！素食搭配蔬果得宜不擔心貧血問題！

素食&補血-六種蔬果是素食者補血好食材

1.南瓜‬：補血之妙品                                                            

被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鋅、鐵和鈷等。