柚子英文名稱：Shaddocks、 Pummelo；學名：Citrus grandis Osbeck，Citrus grandis (Linn.) Osbeck，Citrus maxima (Burm.) Merr.科名：芸香料(Rutaceae)柑橘屬(Citrus)。
柚子別名：文旦柚、麻豆文旦、麻豆文旦柚、白柚、香欒、朱欒、內紫、座凡，拋(浙江溫州)，欒(福建漳州)。
柚子原產馬來亞及東印度群島等地，早期並由此擴展至中國南方和印度，而成為亞洲東部熱帶及亞熱帶各地之特產；柚類主要產區在中國、泰國、越南、馬來西亞、印尼、台灣及日本等地，歐美則栽培較少。
臺灣柚類栽培甚早，依據1694年台灣府志記載：「柚（實大而皮厚，熟皮黃，其瓣有紅有白，味有甘有酸，人以供佛）」，可知台灣早期已種植有紅肉及白肉之柚。
自1701年開始，陸續由中國華南、東南亞、及其他地區引入柚類品種，同時也有台灣自生品種。於1924年台灣農家便覽記載，當時台灣柚類品種已有「文旦、斗柚、時柚、早柚、晚柚、石頭柚、蜜柚及白肉柚」等品種，至1932年台灣柚類又添加了「麻豆白柚、晚白柚」等品種。以下柚子-柚子功效&六大吃柚子的禁忌供大家參考之，柚子雖是美食但柚子别與某些藥品同服！
年糕是流行於東亞新年傳統習俗的美食，中文裡年糕與“年高”諧音，有年年高的涵義。
年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先，其後漸漸成為一種農曆新年食品。不過呢，有關年糕的習俗和禁忌也不少。
1、比方說蒸年糕的時候，不可以在一旁嬉鬧或者說閒話，不然年糕會蒸壞不好吃。
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