飲食養生 九種蔬果皮是良藥，四種蔬菜和水果皮千萬不能吃，為了身體健康，您不可不知喔！
你經常吃以下這些蔬果的皮嗎？那可要當心，中醫警示，四大蔬果皮絕不能吃！人們每天必須賴以食物，以維持生存，該吃的、什麼不能吃的4種蔬菜和水果皮，為了身體健康，您不可不知喔！
紅薯皮
紅薯長期生長在地下，表皮與土壤直接接觸，許多有害物質就吸附在紅薯皮中。而且紅薯皮含碱成分多，食用過多會引起胃腸不適。
此外，路邊攤賣烤紅薯的攤販，為節約成本多選用焦炭作為燃料，產生的二氧化硫等有害物質很容易積在紅薯皮中，所以烤紅薯連皮吃有致癌風險。
土豆(馬鈴薯)皮
土豆(馬鈴薯)裡含有配糖生物鹼，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆(馬鈴薯)皮裡，尤其是已發綠和長芽的部分。有些人喜歡用帶皮的土豆(馬鈴薯)燒烤，煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物鹼。如果大量食用，可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。
荸薺(馬蹄)皮
荸薺(馬蹄)生於水田中，荸薺(馬蹄)的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時還含有寄生蟲。生吃荸薺(馬蹄)皮，會引發腹瀉、嘔吐等不適症狀。
此外，需要提醒大家，荸薺(馬蹄)皮中含澱粉較多，糖尿病患者應慎食。
柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起來會感覺澀澀的。鞣酸在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物，即柿石。這種物質易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
由此可見，以上這些蔬果最好不要吃皮，以免帶來不必要疾病。記住了，不能吃，4大蔬果皮絕不能吃。
九種蔬果皮是良藥
人們每天必須賴以食物，以維持生存，該吃的、什麼不能吃，為了身體健康，您不可不知喔！下列九種蔬果皮是良藥！
1.西瓜皮：
用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
2.冬瓜皮：
有消暑、健脾、利濕之功效，可用於治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
3.黃瓜皮：
一些人吃黃瓜時去皮，實在可惜，黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用。黃瓜帶皮食用對經常咽喉腫痛者是一劑良藥。
4.香蕉皮：
香蕉皮中含有抑制真菌和細菌的有效成分——蕉皮素。可醫治由真菌感染所引起的皮膚瘙癢症。香蕉皮有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。將香蕉皮搗爛加薑汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡。此外，香蕉皮曬乾磨粉，還是不錯的美容佳品。
5.蘋果皮：
有收斂作用，取鮮蘋果皮30克煎湯或泡茶飲用，可治胃酸過多、痰多，將蘋果皮曬乾研末，取15克空腹時調服，每日2～3次，對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等有一定療效。
人們每天必須賴以食物，以維持生存，該吃的九種蔬果皮是良藥、什麼不能吃的四種蔬菜和水果皮；為了身體健康，您不可不知喔！
九種蔬果皮是良藥：
人們每天必須賴以食物，以維持生存，該吃的、什麼不能吃，為了身體健康，您不可不知喔！
1.西瓜皮：用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
