秋季是收穫的季節，很多植物的果實在秋季成熟。在北半球亞熱帶地區相對於夏季，秋季的氣溫明顯下降。隨着氣溫的下降，許多落葉多年生植物的葉子會漸漸變色、枯萎、飄落，隻留下枝幹度過冬天。而一年生的草本植物將會步入它們生命的終結，整個枯萎死去。
自然界四時氣候的變化，對人的生活會產生諸多方面的影響，尤其是健康和壽命，受氣候的影響更為突出，四時氣候的轉移，通常是按照一定次序轉變，如春溫、夏熱、秋涼、冬寒都有一定的限度，既不太過，亦無不及，一切的生物也都隨著四時氣候的變化相適應，這是一種正常的規律，人能夠順應這種自然的變化特點，懂得適時養生，可以避免或減輕疾病的發生。
按照中國人的習慣，立秋標志着秋季的開始，它在每年8月7日左右。此後，氣溫開始下降，空氣中的濕度也逐漸下降。秋燥當令，人們往往會有口幹舌燥，皮膚幹燥，大便幹結等一派燥象。早秋多溫燥，晚秋多涼燥。大自然爲人們准備的潤燥之品是大量的水果。推薦以下秋季食療養生方法爲冬天做好准備，秋天養生健脾化濕，養好脾胃，益壽延年哦！
