大家都知道「優格」、「優酪乳」有助於排便，能幫助腸胃乳動，具有促消化的作用，優格有補鈣的功效，還有減肥的效果，優格、優酪乳已經成為人們不可缺少的美食；「優格」、「優酪乳」好處多多，成為女生最愛的點心之一。坐月子期間也常吃，是一樣不錯的發奶聖品。
優格&優酪乳營養價值及功效雖然好處多多；很多人會質疑，優格&優酪乳(酸奶)究竟有甚不同?就讓我們來了解下列分析！
蒙古、高加索、希臘、羅馬、印度，世界各地區從古代就有不同的民族在吃酸奶，而且身體都都健康。這些地方都是遊牧民族，牛羊所擠出來的奶經過煮熱在降溫，加入乳酸菌的菌種，在適當的溫度下，經過發酵就轉變成帯有酸味的酸奶，也就是我們現在所說的優格。優格再經過加水稀釋作成優酪乳或養樂多飲品。
