2、硼砂粽目前尚無簡易識別方法，消費者應到可信任的名小吃店及商場超市購買，不要在路邊攤點等處購買。
3、市民食用硼砂粽子，應徹底加熱最少15分鐘，粽子的中心溫度應達到75℃以上，硼砂粽應避免長時間貯存。
選購健康素粽注意事項：
1、不購買無廠名、廠址、生產日期、保質期的素粽產品。
2、到商場、超市、正規商店購買素粽；散裝粽子應少量購買，或現吃現買，避免粽子變質，影響健康。
健康粽子辨認方法：
1、“硼砂粽”糯米不粘粽葉，化工原料硼砂多用於陶瓷、玻璃等，具有危險毒性，人體攝取後不易排出，可引起中毒嘔吐、 休克昏迷等症狀，1992年起國家明令禁止在食品中使用。 粽子添加硼砂後，糯米不粘粽葉，彈性口感明顯，添加過多微有奇怪苦味。
2、硼砂粽目前尚無簡易識別方法，消費者應到可信任的名小吃店及商場超市購買，不要在路邊攤點等處購買。
3、市民食用硼砂粽子，應徹底加熱最少15分鐘，粽子的中心溫度應達到75℃以上，硼砂粽應避免長時間貯存。
選購健康素粽注意事項：
1、不購買無廠名、廠址、生產日期、保質期的素粽產品。
2、到商場、超市、正規商店購買素粽；散裝粽子應少量購買，或現吃現買，避免粽子變質，影響健康。
