三豆飲材料(1人份量)
甘草 1 兩(37.5g),紅豆、綠豆、黑豆 各4兩(4兩=150g)
三豆飲做法
1.將各四兩的紅豆、綠豆、黑豆分別洗淨後備用。
2.甘草1兩(37.5g),先準備20倍的水(750 cc)煮沸後倒入甘草浸泡,浸泡至甘草汁冷卻後將甘草汁液濾出備用。
3.用甘草汁浸泡綠豆4兩約6-8小時。
4.將浸泡過的綠豆、甘草汁、紅豆、黑豆加入20倍的水(9000 cc)煮沸後,改小火煮1小時。
5.煮好後過濾取湯汁,待湯汁冷卻後裝瓶。
三豆飲用方法與保存方式
一人獨飲可分裝成3天份,第二天和第三天的份量可冷藏當茶喝。
但要喝時,要等退冰回到室溫再喝!
三豆飲的神奇功效
三豆飲是中國春秋戰國時期的著名醫學家扁鵲的著名處方(黑豆、綠豆、紅豆),在中國已經流傳了幾千年。
三豆飲具有保養肌膚,清熱解毒的功效。三豆中把紅豆換成黃豆對大人、小孩發燒、咳嗽有非常好的效果!