根據「環境工作組織」(EWG)最新的農產品殘留農藥指南，有機食物確保不含大多數傳統方式種植之農產品中所發現的殘留農藥，但是部分傳統種植的蔬菜水果並沒有殘留農業。
不是所有食物都需要購買有機產品
EWG專門從事農業研究，反對食物和水存在有毒化學物和污染物。
酪梨果皮厚度可以防止農藥污染，因此不需購買有機產品。以下是超市最安全農產品→健康蔬果飲食：五類健康蔬果是最乾淨的農產品；例如蘆筍、洋蔥和豌豆，這些蔬果沒有殘留農藥的問題不必買有機產品！
當食物標記為有機時，即是指它在種植和製造過程中，沒有使用農藥、化肥或轉基因生物體。
EWG透露，在美國有近70%農產品含有殘留農藥，例如羽衣甘藍、菠菜和蘋果等，被列在最骯髒食物的名單上，而酪梨(avocado)和玉米等食物則可以直接食用。
EWG說，這種綠色莖狀蔬菜，含豐富維他命A、C、E和K，並且是最不可能含有農藥的蔬菜之一。
EWG指出，在超市出售的冷凍豌豆，多達80%沒有殘留農藥。
玉米的農藥殘留量不到2%，是大眾可以買到的最乾淨蔬菜之一。
全國早午餐菜單上最受歡迎的這種綠色水果，據說是最安全的非有機水果之一，因為它的果皮厚度可以防止農藥污染水果內部。
EWG稱，這種分層蔬菜含豐富維他命C，以及比其他傳統種植的水果和蔬菜所含的殘留農藥少。
