1、栗子

栗子營養豐富，藥用價值高，能養胃健脾、壯腰補腎；栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2、芋頭

芋頭富含澱粉，質地細軟且容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病的人食用，是秋冬調養脾胃的佳品；「高麗菜」可以健腦填髓，並具有補脾健胃的作用；

3、櫻桃

櫻桃有健脾止瀉、滋養肝腎的作用。最新研究發現，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫藥價值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強，可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，能緩解痛風、關節炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認為比阿司匹林還要好。因此，醫生建議，痛風、關節炎病人可每天吃些櫻桃。

4、紅薯

紅薯具有補虛、健脾、強腎及暖胃、益肺等；紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。

5、蘿蔔

蘿蔔含有維生素C及一定量的鈣、磷，和少量的蛋白質、鐵及維生素，對秋冬常見的消化不良、扁桃腺炎、咳嗽多痰、咽喉痛等疾病，也有輔助治療的效果

由於氣候轉涼，人體受到寒冷刺激，胃腸易發生痙攣性收縮，秋冬脾胃較弱的人，可以選擇上述食材入菜進補。

蔬果不僅含有人體所需的維生素和礦物質，且每種蔬果都有其獨特的營養素。

冬令進補溫馨小貼示

1、芋頭、紅薯、栗子屬於澱粉類食物，可當作主食，進補時要避免過量攝取，以防止血糖過高。

2、對於以蔬果入菜進補的方式，烹調上述這些食材配合中藥材，再依照個人口味自行加入其他配料；如養生粥可以用養生茶當湯底，加入一些中藥材、蔬菜及五穀，高麗菜、白菜、金針、小麥、燕麥都是可以的。

3、盡量不要食用素肉製品。因為素肉的製作過程，主要是收集豆類殘渣物進行加工，並添加一些色素及香料，如果吃太多，反而對身體有害。