週五, 08 十二月 2017 00:00

紅棗&健康飲食-三招辨識硫磺紅棗的要訣:學會辨識硫磺紅棗避免危害健康!

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健康飲食常識

紅棗向來以補血益氣而聞名,因而廣受消費者喜愛。紅棗不但具有補血的作用,而且還具有安神健胃等養生作用,因而經常被用作食療之用。

紅棗是我們生活中的補血好物,俗話說得好,一日三顆棗,不把醫生找。紅棗甜潤粘糯,補中益氣、美味又營養,得到眾多消費者的青睞。

然而,一些不法商販正是看到這一點,變著花樣讓紅棗「更誘人」,竟用硫磺等有害物質熏染!這樣的紅棗,吃進人體危害很大,以下紅棗&健康飲食-三招辨識硫磺紅棗的要訣:學會辨識硫磺紅棗避免危害健康;快告訴你的家人朋友別再食用這種棗了。

硫磺毒紅棗危害健康

硫磺薰過的紅棗外乾內濕,有輕微刺鼻的硫磺味,顏色艷而淺。

硫磺有毒,其蒸氣及燃燒后產生的二氧化硫會殘留在食物中,人體吸入后,會對呼吸道、氣管等呼吸系統造成損傷。

硫磺中含有鉛、硫、砷等有毒物質,經常吃硫磺熏制的食物還會危害消化系統,導致嘔吐、腹瀉、噁心等癥狀,嚴重的甚至會危害肝臟、腎臟。

不法商販往往低價收購劣質棗,然後經過硫磺熏制,提亮顏色,再到市場上銷售,嚴重威脅消費者的身心健康。

那麼,如何鑒別硫磺棗,避免硫磺棗帶來的危害呢?

三招辨識硫磺紅棗的要訣:

一、看紅棗外表:

被硫磺熏過的紅棗外表光滑細膩,如同打了蠟一樣,光鮮圓潤。

二、看紅棗顏色:

被硫磺熏過的紅棗又紅又鮮,顏色較一致;沒被熏過的呈暗紅色,顏色有深有淺。

三、看紅棗裡層:

在購買紅棗時,可先咬開紅棗嘗一嘗或聞一聞,正常的紅棗呈黃色,被硫磺熏過的棗肉一般較正常紅棗白,味道有點發酸且有股刺鼻的氣味。

特別提醒大家,購買紅棗時不能太注重外形和顏色,以防買到有毒紅棗。

只要大家學會辨別紅棗,還是可以放心的購買紅棗,畢竟紅棗的好處還是很多的。

閱讀 103 次數 最後修改於 週三, 06 十二月 2017 23:14

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