週一, 18 九月 2017 00:00

中秋月餅熱量&健康飲食-四種月餅熱量&吃月餅與茶的搭配健康吃月餅迎中秋!

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月圓人團圓,每年中秋佳節,外宿遊子們都會利用中秋連假日返鄉探親團聚;總是不免俗的要帶上中秋月餅饋贈親朋友好,那麼大家知道送月餅的淵源嗎?

台灣中秋節習俗,送月餅除了是節慶關係外,還有一些淵遠流長的歷史,而嫁出去的女兒中秋節回娘家,也要帶上伴手禮中秋月餅的習俗,大家應該也曉得吧!就是因為有這些禮俗,才讓每年中秋節月餅的商機無限、年年有新品,不過月餅買歸買,你在挑選月餅時是看包裝?看價格?還是看種類呢?今天大家來認識中秋月餅的種類,讓您買的開心,吃的過癮,歡渡中秋佳節!

提到中秋月餅熱量&健康飲食,不管是台式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、創意月餅,品嚐月餅就是要配茶才對味,列舉以下四種不同月餅與茶的搭配,即是最佳拍檔,讓您健康吃月餅迎中秋!

四種月餅熱量&吃月餅茶的搭配

月餅種類一 : 台式月餅熱量

台式月餅的內餡做法較類似鄉下嫁女兒送大餅的那種做法,內餡通常為綠豆椪、鳳梨餡,而台式月餅的餅皮是以酥皮的形式製成,簡單來說台式月餅就是由蘇式月餅改良而成,熱量的部分台式月餅當然也不遜色,一個月餅約一碗多白飯熱量。

吃台式月餅茶的搭配:

建議可選擇搭配:烏龍茶、小麥茶,更能品嚐出台式月餅內餡豐富的美味。

月餅種類二 : 廣式月餅熱量

廣式月餅源於廣州一帶,目前市面上販售的月餅種類也以廣式月餅居多,廣式月餅的特點就是皮薄、餡大,皮餡比例是2:8,餅皮是屬於漿皮的形式。

廣式月餅內餡通常為蓮蓉、棗泥,也由於皮薄餡大,故熱量也挺高的,吃一個廣式月餅就等於吃下兩碗白飯。

吃廣式月餅茶的搭配;

建議可選擇搭配無糖的茶類,如:綠茶、小麥茶來品嚐,去除口中的甜膩感,更能品嚐出廣式月餅的美味。

月餅種類三 : 蘇式月餅熱量

蘇式月餅源於上海一帶,特點就是用酥皮、酥油去做餅皮,內餡通常為椒鹽、豆沙、素肉,一吃就掉滿地的酥皮是蘇式月餅的特點,也由於蘇式月餅的做法是用酥皮與酥油製作,故含油量高、熱量也高,小小一個蘇式月餅就等於吃下兩碗白飯。

吃蘇式月餅茶的搭配:

建議可選擇搭配重口味的茶水,如:普洱茶、菊花茶,去除口中的油膩感。

月餅種類四 : 創意月餅熱量

中秋節前夕,各大糕餅業者、麵包店,無不推陳出新,不讓傳統月餅專美於前,年年推出創意月餅,搶攻年輕族群市場,創意月餅品項各式各樣琳瑯滿目,巧克力月餅 、冰淇淋月餅….,今年最熱門的創意月餅就屬西瓜月餅了,這些創意月餅很吸睛,熱量當然也很高,所以在購買這些吸睛創意月餅前,還是稍加留意一下熱量,最好還是與大家一起分享,而創意月餅通常以甜的較多。

吃創意月餅與茶的搭配:

吃創意月餅建議可選擇搭配使用小麥茶。

月餅熱量溫馨提示

看了上述月餅熱量比較後,還敢大快耳頤吃月餅嗎?月餅雖然好吃,還是淺嘗即止,一顆月餅切開來大家一起分享著吃,不僅不用怕熱量高,還可吃進多種口味

閱讀 234 次數 最後修改於 週日, 17 九月 2017 23:11

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