台式月餅的內餡做法較類似鄉下嫁女兒送大餅的那種做法,內餡通常為綠豆椪、鳳梨餡,而台式月餅的餅皮是以酥皮的形式製成,簡單來說台式月餅就是由蘇式月餅改良而成,熱量的部分台式月餅當然也不遜色,一個月餅約一碗多白飯熱量。
吃台式月餅茶的搭配:
建議可選擇搭配:烏龍茶、小麥茶,更能品嚐出台式月餅內餡豐富的美味。
月餅種類二 : 廣式月餅熱量
廣式月餅源於廣州一帶,目前市面上販售的月餅種類也以廣式月餅居多,廣式月餅的特點就是皮薄、餡大,皮餡比例是2:8,餅皮是屬於漿皮的形式。
廣式月餅內餡通常為蓮蓉、棗泥,也由於皮薄餡大,故熱量也挺高的,吃一個廣式月餅就等於吃下兩碗白飯。
吃廣式月餅茶的搭配;
建議可選擇搭配無糖的茶類,如:綠茶、小麥茶來品嚐,去除口中的甜膩感,更能品嚐出廣式月餅的美味。
月餅種類三 : 蘇式月餅熱量
蘇式月餅源於上海一帶,特點就是用酥皮、酥油去做餅皮,內餡通常為椒鹽、豆沙、素肉,一吃就掉滿地的酥皮是蘇式月餅的特點,也由於蘇式月餅的做法是用酥皮與酥油製作,故含油量高、熱量也高,小小一個蘇式月餅就等於吃下兩碗白飯。
吃蘇式月餅茶的搭配:
建議可選擇搭配重口味的茶水,如:普洱茶、菊花茶,去除口中的油膩感。
月餅種類四 : 創意月餅熱量
中秋節前夕,各大糕餅業者、麵包店,無不推陳出新,不讓傳統月餅專美於前,年年推出創意月餅,搶攻年輕族群市場,創意月餅品項各式各樣琳瑯滿目,巧克力月餅 、冰淇淋月餅….,今年最熱門的創意月餅就屬西瓜月餅了,這些創意月餅很吸睛,熱量當然也很高,所以在購買這些吸睛創意月餅前,還是稍加留意一下熱量,最好還是與大家一起分享,而創意月餅通常以甜的較多。
吃創意月餅與茶的搭配:
吃創意月餅建議可選擇搭配使用小麥茶。
月餅熱量溫馨提示
看了上述月餅熱量比較後,還敢大快耳頤吃月餅嗎?月餅雖然好吃,還是淺嘗即止,一顆月餅切開來大家一起分享著吃,不僅不用怕熱量高,還可吃進多種口味