1. Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸除了有助於降低心血管疾病發生、促進腦部發育等功能，其實還能幫助保護眼睛，尤其能改善乾眼症狀。研究指出，讓乾眼症患者補充適量的Omega-3脂肪酸，90天後可明顯提升乾眼患者的眼淚分泌量和頻率，進而減少眼睛乾澀的症狀。
眼睛視網膜上滿佈感光細胞與神經纖維，必需靠Omega-3脂肪酸中的DHA來維持感光細胞的活化與視神經活絡，才能讓感光細胞的訊息快速傳達到大腦，進而讓影像更清晰立體。DHA可以維持視網膜細胞的完整性，也能夠促進視網膜細胞的生長、修復。
由此可見，Omega-3脂肪酸對於維持眼睛健康的重要性是毋庸置疑的，飲食上可多從藻類等獲取。
2. 維生素A
若缺乏維生素A，淚腺上皮組織會角質化，淚液分泌量隨之減少，進而導致結膜和角膜變得乾燥，眼睛便容易感到乾澀、搔癢。而且維生素A是構成視紫質生成重要的成分，能維持眼睛在昏暗時的正常視覺，也就是所謂的「暗視力」，適量食用可說是好處多多呀！
溫馨提示
過敏與免疫系統有很大的關聯，大部分是因為自體免疫過度反應所致。因此，維持免疫系統的平衡是非常重要的，建議平常養成規律良好的生活作息，三餐均衡飲食，且規律運動，對於減緩過敏反應有一定的幫助！
