週日, 10 九月 2017 01:00

超錯誤的喝豆漿法是哪些-六項預防喝豆漿中毒的方法:喝豆漿時切記多注意!

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豆漿營養豐富、好吸收、還能防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病。 很多上班族喜歡把豆漿當早餐。切記喝豆漿不能吃這些,超錯誤的喝豆漿法可能反而害了自己的健康,尤其是上班族!

Q、超錯誤的喝豆漿法是哪些呢?...

A、以下六項喝豆漿時切記要多注意

超錯誤的喝豆漿法

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧 就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質,受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。

生黃豆中含有皂角素,能引起噁心,嘔吐,消化不良。生黃豆中還有一些酶和其他物質,如胰蛋白酶抑製物,能降低人體對蛋白質的消化能力。喝未煮熟的豆漿,細胞凝集素能引起凝血。

六項預防喝豆漿中毒的方法

1、忌喝未煮熟的豆漿

未煮熟豆漿含脲酶毒苷類物質,會妨礙碘的代謝,仰製甲狀腺素的合成,引起代償性甲狀腺腫大。

特別注意:

在燒煮豆漿的時候,常會出現「假沸」現象,必須用匙充分攪拌,直至真正的煮沸。

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。

2、忌在豆漿裡打雞蛋

原因:熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。

雞蛋中很容易含有一些致病細菌,還有一些過敏原。

這些成分沒有被充分加熱,而失去活性的話可能產生一些不良後果,尤其是那種「走地雞」,下蛋的環境實在不敢恭維,通常衛生條件難以保障,含有致病細菌的可能性就更高。很多人愛吃的 鹹豆漿+蛋,看來要忌口了啊...

3、豆漿忌與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

吃藥的時候,還是要配溫開水 最好喔!

4、豆漿忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,

以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

喝進肚裡,會對身體有害喔!

5、忌喝超量豆漿

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

對大人來說難受,如果是給孩子當早餐 喝過量

也會影響到孩子的成長!

6、忌空腹飲豆漿

豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。

飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

溫馨提示

要養生,喝豆漿 最健康~ 但喝錯,就得不償失了! 但經過燒熟煮透的豆漿,這些有害物質都會全部破壞,使豆漿對人體沒有害處。

預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,破壞有害物質。

閱讀 146 次數 最後修改於 週日, 10 九月 2017 02:01

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