週六, 23 七月 2016 00:00

葉黃素&飲食-護眼三重點服用葉黃素:護眼葉黃素第一名蔬菜報您知!

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葉黃素(Lutein)是目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種,屬於光合色素,分子式為C40H56O2。一般在綠葉的蔬菜中可以找得到。葉黃素本身是一種抗氧化物,並可以吸收藍光等有害光線。葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素。如果缺乏葉黃素,可服用補充劑。如果有較差消化系統的老年人,可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素。提供下列葉黃素&飲食-護眼三重點服用葉黃素與大家參考之,護眼葉黃素第一名蔬菜報您知喔!

葉黃素&飲食-葉黃素第一名蔬菜

葉黃素存在於許多蔬菜中,以每100克蔬菜(相當於煮熟半碗)所含的葉黃素來排名,第一名是香菜、含量高達7.1毫克,其次是川七(6.4毫克)、芥蘭葉(6.3毫克)、九層塔(6毫克)、A菜(5.3毫克)、菠菜(4.4毫克),平常想要透過飲食補充葉黃素,不妨多留意這些蔬菜。

智慧型手機、平板電腦不離身,許多人習慣服用葉黃素保健品護眼,眼科醫師指出,葉黃素存在於黃斑部和視網膜,可幫助抵抗藍光和強光對眼睛的傷害,不過,吃錯劑量恐怕對肝臟造成負擔,且也別以為吃了葉黃素就宛如獲得護身符一樣,平常還是應該要讓眼睛適度休息,且避免在光線不良處用眼,尤其忌諱黑暗中近距離看電子螢幕,再服用葉黃素時也可掌握下列三項。

掌握三重點服用葉黃素

1、服用葉黃素不超過30毫克:

一般人一天吃6~10毫克葉黃素就足夠,可從天然食物補充,像是一天一碟深綠色蔬菜、1顆蛋還有1份黃色食物,就已足夠,除非是高度近視者、有黃斑部病變或家族史,或是外食又長時間用眼者,可額外補充葉黃素,但最高一天不可超過30毫克。

2、飯後配開水服用葉黃素:

若要服用葉黃素保健品,由於葉黃素為脂溶性,最好在飯後搭配開水服用,最好吸收,至於在哪一餐飯後吃都沒有影響。

3、服用葉黃素至少吃半年:

服用葉黃素劑量的高低不是重點,長期穩定的服用,才最重要,因為國外研究發現,不管服用劑量高低,只要穩定服用6個月左右,黃斑部中的葉黃素濃度就會達到穩定,即使之後停止服用,也只會慢慢減退,約可再維持半年左右,所以服用葉黃素保健品至少吃半年,之後停半年也沒有關係。但如果已為黃斑部病變者,因為停止服用,濃度下降速度會比一般人快,就比較不建議中斷。

閱讀 667 次數 最後修改於 週五, 22 七月 2016 22:13

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