杏仁是營養密度較高的堅果之一，如果搭配低熱量飲食，可輔助減輕體重，降膽固醇。每盎司杏仁(約 31.1 公克) 熱量 163 大卡。
2、巴西堅果營養及功效
巴西堅果含硒、維生素 E ，抗氧化，可保護細胞、纖維含量豐富，有助消化系統；巴西堅果含鎂協助能量代謝。每盎司巴西堅果熱量 205 大卡。
3、腰果營養及功效
腰果含鎂有助蛋白質的合成及能量代謝、含磷有助維持強壯的骨骼與牙齒，腰果含鐵有助毛髮及皮膚的健康。每盎司腰果熱量 163 大卡。
4、榛果營養及功效
榛果延緩衰老、抗早衰，有助於製造健康的白血球及紅血球。每盎司榛果熱量 178 大卡。
5、夏威夷豆營養及功效
夏威夷豆含單元不飽和脂肪酸有助降低膽固醇，鎂與鉀有助肌肉、心臟的正常運作及能量代謝。每盎司夏威夷豆熱量 204 大卡。
6、花生營養及功效
花生幫助維持健康的毛髮、皮膚。花生含鉀，有助維持體液及代謝穩定、防止肌肉抽筋。花生嚴格來說屬豆科，而非堅果。每盎司熱量 166 大卡。
7、松子營養及功效
松子有助視力、免疫系統，單元不飽和脂肪酸對心血管有助益。每盎司松子熱量 188 大卡。
8、山核桃營養及功效
山核桃輔助降低膽固醇，增加身體防癌及抗感染的能力。每盎司山核桃熱量 199 大卡。
9、開心果營養及功效
開心果零膽固醇，單元不飽和脂肪酸含量高。含銅、鎂，維生素 B 群，開心果有助維持強健的免疫系統。堪稱較健康的堅果。每盎司開心果熱量 161 大卡。
10、核桃營養及功效
核桃含Omega-3 脂肪酸含量高，除減少心血管疾病風險，核桃更對預防憂鬱及關節炎有助益。每盎司核桃熱量 173 大卡。
