週四, 17 一月 2013 00:00

健康飲食 葡萄:新鲜葡萄清洗方法

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新鮮葡萄的表皮上總有一層薄薄的白霜,上面都是灰塵和農藥的殘留物,洗不干淨的話容易吃壞肚子。如何才能衛生又高效地將葡萄洗乾淨呢?

 

制勝法寶:澱粉

1.在盆中加入適量的清水,再加一勺澱粉,攪拌均勻。

2.拎著葡萄柄將葡萄放進澱粉水中,來回刷洗。

3.等到澱粉水變渾濁時,葡萄就洗乾淨了,將葡萄取出,再用清水沖一下,就可以放心食用了。

妙招答疑

Q:為什麼用澱粉水可以清洗掉葡萄上的髒東西呢?

A:因為澱粉水的黏性比較大,把葡萄往澱粉水里涮一涮,葡萄上的髒東西就被黏黏的澱粉水粘下來帶走了,所以葡萄就會洗的特別乾淨。最重要的是,這種清洗方法更衛生、更安全!看,手中的葡萄晶瑩剔透,而且絕對保持完整,讓人垂涎欲滴。

舉一反三:用這種妙招還可以清洗葡萄乾、乾棗、枸杞等乾果。

閱讀 2376 次數 最後修改於 週四, 17 一月 2013 23:15

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