所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。
健康食品2.藍莓類：超級抗氧化劑
夥伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
健康食品3.青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源
夥伴食物：甘藍菜、高麗菜（包心菜）、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
健康食品4.燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣
夥伴食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
健康食品5.柳橙：維生素豐富，吃比喝更有益
夥伴食物：檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
健康食品6.南瓜：富含類胡蘿蔔素（α+β）
夥伴食物：紅蘿蔔、地瓜、橙椒。
健康食品7.黃豆：最佳植物性蛋白質
夥伴食物：各種黃豆製品，如豆腐、豆漿、味噌。
健康食品8.菠菜：營養模範生
夥伴食物：甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣（俗稱「大陸妹」）、蕪菁葉、橙椒。
健康食品9.茶：富含兒茶素，降低罹患各種癌症的風險
健康食品10番茄：富含茄紅素，好處多得說不完
夥伴食物：紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。
健康食品11.核桃：不飽和脂肪酸降低膽固醇
夥伴食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、夏威夷果、榛果。
