週三, 12 十二月 2012 00:00

健康飲食 認識現代的食品科技,難怪腸癌那麼多!

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健康飲食 認識現代的食品科技,難怪腸癌那麼多!
好味道真夠恐怖  吃夠了,我先走!
認識現代的食品科技
現在的硝,今已經變成了另一種「味精」,價格又只有味精的一半, 不少餐廳到處都在用了。 硝是一種還原劑,是防腐劑之一種,可能致癌, 促進細胞機能老化等方面,確有危險性。  用硝來炒菜,只要放一點點,肉又紅又嫩,青菜又脆又綠,味道鮮又好。
所以現在有一種餐廳,標榜菜都不放味精的,然而又有好原味、好色澤。 餐廳在菜中放的不是味精而是硝。  做生意的,別人放硝你如果堅持不放,你的青菜會黑,肉又不香嫩菜色, 你怎麼競爭?  ●再勸愛吃魯肉飯,焢肉飯的人要注意了! 豬肉加上硝,好吃得不得了,而且肉又Q嫩又香滑,肉色又好, 是你最不能忘情的好滋味。  魯肉飯,焢肉飯裡硝的含量是平常的一萬倍。 所以現在外面賣的魯肉飯,焢 肉飯,放硝的很多,小心為妙。
另外,樟茶鴨等菜色一定放硝,所以不應多吃。 外面賣的白斬豬肉,白斬雞肉煮好後,會特別再浸一下硫酸鈉, 這樣可以放一個星期以上,肉質都新鮮不壞,也不須要冰箱。  ●觀光區的海鮮: 觀光區的飯店,現在都永遠不怕沒客人來了。 客人少的飯店,也不怕東西會壞。 泡過硫酸鈉的魚肉都可以放很久,還能又嫩又鮮又Q,保證沒有人吃得出來。  ●乾貨: 金針、蓮子、筍乾〈焢肉〉、竹笙、柿子乾、蜜餞等等,一定必加硫酸鈉。  ●新鮮物: 新鮮的蓮子,10 小時即變黑。 而新鮮的竹筍,挖出來後 4 小時內不使用,底部會變黑。 這些本來都不能保存的,但現在都不會黑了。 怎麼會這樣呢?  因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後,再上市,或塗抹泥土來掩飾。  ●海鮮魚蝦: 注意看,所有的魚一下船上岸,馬上淋上一桶水。 那可不是水,而是硫酸鈉。永保新鮮。  ●市場的肉: 現在黃昏市場的魚肉雞肉,不但不發臭,而且越晚越鮮。 以前媽媽教的如何看魚腮是紅色,眼睛是清楚的、肉有彈性,都不管用了。 因為只要潑上硫酸鈉,魚肉雞肉永遠新鮮,有彈性, 而現在的蝦仁,怎麼炒都又大又肥,不會縮水,又很新鮮, 為什麼跟以前不同呢?~~浸了硫酸鈉。  ●你怎樣才能知道,你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧: 把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉,白斬雞肉不要放冰箱,就放在外面吧。  如果明天它居然還是好好的,如果它三天五天都好好的不臭, 它就是潑上硫酸鈉的––長生不老肉。  ●台灣人愛吃鹽酸〈就是氯化氫


味道真夠恐怖  吃夠了,我先走!

建立健康飲食觀念,認識現代的食品科技:

現在的硝,今已經變成了另一種「味精」,價格又只有味精的一半, 幾乎很普遍,不少餐廳到處都使用它。

硝是一種還原劑,是防腐劑之一種,可能致癌,促進細胞機能老化等方面,的確頗有危險性。

 

用硝來炒菜,只要放一點點,肉又紅又嫩,青菜又脆又綠,味道鮮又好。  

所以現在有一種餐廳,標榜菜都不放味精的,然而又有好原味、好色澤。

餐廳在菜中放的不是味精而是硝。  

做生意的,別人放硝你如果堅持不放,你的青菜會黑,肉又不香嫩菜色, 你怎麼競爭?  

再勸愛吃魯肉飯,焢肉飯的人要注意了!

豬肉加上硝,好吃得不得了,而且肉又Q嫩又香滑,肉色又好, 是你最不能忘情的好滋味。魯肉飯,焢肉飯裡硝的含量是平常的一萬倍。

所以現在外面賣的魯肉飯,焢 肉飯,放硝的很多,小心為妙。  

另外,樟茶鴨等菜色一定放硝,所以不應多吃(最好能不吃)。

外面賣的白斬豬肉,白斬雞肉煮好後,會特別再浸一下硫酸鈉,這樣可以放一個星期以上,肉質保持新鮮不壞,也不須要冰箱。  

觀光區的海鮮: 觀光區的飯店,現在都永遠不怕沒客人來了。

客人少的飯店,也不怕東西會壞。泡過硫酸鈉的魚肉都可以放很久,還能又嫩又鮮又Q,保證沒有人吃得出來。  

乾貨: 金針、蓮子、筍乾〈焢肉〉、竹笙、柿子乾、蜜餞等等,一定必加硫酸鈉。  

新鮮物: 新鮮的蓮子,十小時即變黑。 而新鮮的竹筍,挖出來後 四小時內不使用,底部會變黑。 這些本來都不能保存的,但現在都不會黑了。

怎麼會這樣呢?  因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後,再上市,或塗抹泥土來掩飾。  

海鮮魚蝦: 注意看,所有的魚一下船上岸,馬上淋上一桶水。(最好能不吃),那可不是水,而是硫酸鈉。永保新鮮。  

市場的肉:現在黃昏市場的魚肉雞肉,不但不發臭,而且越晚越鮮。

以前媽媽教的如何看魚腮是紅色,眼睛是清楚的、肉有彈性,都不管用了。

因為只要潑上硫酸鈉,魚肉雞肉永遠新鮮,有彈性,而現在的蝦仁,怎麼炒都又大又肥,不會縮水,又很新鮮,為什麼跟以前不同呢?~~浸了硫酸鈉~~。  

你怎樣才能知道,你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢?(最好能不吃肉)

試試一個方法吧: 把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉,白斬雞肉不要放冰箱,就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的,如果它三天五天都好好的不臭, 它就是潑上硫酸鈉的––長生不老肉

多數台灣人愛吃鹽酸,就是"氯化氫"!

建立健康飲食理念,認識現代的食品科技,自我要求,為滿足口腹之慾亦或養生保健康,兩者自選其一吧!

難怪腸癌那麼多!請多多珍惜生命,愛惜自已 。

閱讀 1694 次數 最後修改於 週三, 12 十二月 2012 17:55

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