生薑性溫,生薑特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強。
生薑能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
生薑的神奇功效你知道多少?
提供下列蒸生薑功效-日本料理食蒸生薑好處及功效與大家分享!日本蒸生薑作法代謝效果增強20倍!
生薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。
坊間流傳著:吃了豆腐不宜再配食菠菜,容易造成結石。
我們不知道為什麼,就因為觀念的流傳,或許與必然就劃上等號了。
因此,晚上吃薑,就如古人云:晚吃薑,見閻王。
然而我們的晚餐菜色裡,或多或少都吃到了薑,我們不也活得好好的?
我們都知道,儒家思想創始人--孔子,不撤薑食。
說的不僅是孔子食薑養生的習慣,更證明華人食薑的悠久歷史....
可是,薑真的益身無害嗎?
在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉,便要整個丟棄,千萬不要捨不得只把爛的切掉,留下好的繼續燒菜 。
因為薑腐爛時,薑體會產生很強的"黃樟素",人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變,嚴重影響身體健康。