牛至全草可提取芳香油 ，也可以用作香蕾入藥，還能作為資源植物使用。
美國農業部的“植物化學和植物物種學”的背景資料表明，牛至含有30多種抗菌化合物，因而牛至可能是一種潛在的非藥物生長促進劑。 隨著人們對人類健康的關注，抗生素添加劑可能使人病原菌產生耐藥性這一缺點使人們對抗生素的使用日益減少，採用現代高科技生產“全天然”飼料添加劑已成為世界各國研究人員研究的熱點，因而更深地了解牛至可為其作為新型非藥物生長促進劑提供參考。
早在東漢時期，人們已把牛至當一種中草藥使用，牛至可用於治療因暑濕所引起的發熱、頭痛、身困倦、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。 也用於治療急性胃腸炎 、 沙門氏菌感染等疾病；提供以下牛至藥食同源養生食譜與大家分享之~
大家是否有聽過指甲可以反映人的身體狀況，怎麼從指甲看健康，下列指甲&疾病-指甲看健康跟大家一起來學習，看看自己的指甲。
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1、白指甲伴近指尖處呈粉紅色，是肝硬化的跡象。
月見草（Evening Primose）學名為Denthersteraptera，月見草是一種源自於北美洲東部的二年生草本植物，月見草主要生長在向陽處乾燥沙地，因為花的顏色和櫻草(Primrose)花的淡黃色相同，同時因為月見草在傍晚開花至天亮即凋謝，是一種只開給月亮看的植物，因此被稱為「月見草」，或是「晚櫻草」。
美洲印地安人早在數百年前就已發現月見草的醫療價值，將月見草浸泡製成湖狀膏藥，敷於皮膚表面用來治療皮膚的外傷與皮膚炎。
19世紀，月見草被帶到歐洲才開始將月見草的功效發揚光大。
月見草具有改善多種疾病的功效，許多科學家、醫師紛紛投入月見草的研究，並用於多發性硬化症、異位性皮膚炎、風濕性關節炎治療。
月見草富含人體無法製造的GLA(γ-次亞麻油酸)，對改善女性內分泌的調節、經前症候群、皮膚健康美容的幫助頗大，月見草獲得「美國當歸」的雅譽。
