紅豆的減肥功效:
1、紅豆中的維他命B1、B2,蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效。紅豆中的石鹼成分還能增加腸胃蠕動,減少便秘發生;紅豆食療法,可促進排尿,消除心臟病or腎臟病所引起的浮腫。
2、紅豆中含有豐富的膳食纖維,進食後可以起到良好的潤腸通便,促進排毒的作用,更有助於將體內的鹽分和脂肪等廢物排出。
紅豆減肥粥食譜一:
薏米紅豆粥材料:薏米、紅豆。
做法:
1、先將紅豆及薏米洗凈,放入水中浸泡3小時。
2、瀝乾紅豆及薏米,放入鍋中,加入適量清水,用大火煮開。
3、轉小火,續煮約30分鐘後,加入適量紅糖調勻,熄火,燜約10分鐘左右,一道減肥又健康養生的薏米紅豆粥即可食用。
糯米100克,銀耳50克,冰糖適量。
山藥含九種以上水解胺基酸,為素食者攝取植物性蛋白質營養的最好選擇。山藥不僅是食物,自古以來更一直被當作補養食品。古籍記載,多食山藥有益健康,可「聰耳明目、不饑延年」。
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芡實功效:芡實性味甘澀平,為健脾止瀉、益腎固精之良藥﹔芡實可以補中益氣,為滋養強壯性食物。
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蓮子粥健脾補腎,適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛速寫上、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。蓮子粥是病後體弱者的保健膳食。
葡萄山藥粥補中健身,益脾養心。凡因心脾不足而引起的怔忡心悸、腹脹便清、面色黃白、乏力倦怠、形體瘦弱等症,皆可輔食此山藥粥。
糯米100克,香米50克,大米50克,山藥30克,葡萄乾30克,冰糖(白糖)適量。
芋頭半個, 素高湯1大匙, 醬油若干
1. 將芋頭皮剝掉,切成小塊,用鹽醃一下再洗淨。
銀耳粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血,可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
白木耳60克,糯米100克,冰糖少許。