滑滑嫩嫩的芹菜蒸蛋,入口即化開的美妙滋味,讓人回味無窮。芹菜蒸蛋做法簡單易學,只要抓到幾個蒸蛋小訣竅,保證分分鐘蒸出5星級蒸蛋料理。要做出如布丁般軟嫩口感的蒸蛋,最主要的關鍵在於蛋與水的比例。以下分享素食健康蛋食譜:芹菜蒸蛋做法與滑嫩秘訣大公開,千萬別錯過!

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白木耳鹹湯熱量低,含豐富纖維質及膠質等營養素,具滋補養生功效。加入白木耳入菜的白木耳鹹湯熱熱喝,不僅暖胃又可養顏美容。因白木耳熱量低,喝再多白木耳湯也不用擔心肥胖找上身。白木耳煮法及做法都很簡單,只需將白木耳泡軟後加入湯中熬煮,煲至軟嫩,即成美味養生白木耳料理。以下跟您分享5道精選白木耳食譜鹹湯做法。

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湯食譜

北國乍暖還寒的春天,來一碗酸酸辣辣的酸辣湯,整個身子都暖和起來,多幸福唷!素食酸辣湯怎麼做才好吃?以下是簡易素食酸辣湯食譜,美味素食酸辣湯做法料理秘訣與您分享,跟著素食酸辣湯做法料理,簡單易學,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整,做一道屬於自己的素食酸辣湯美食吧

美味素食酸辣湯做法料理秘訣

素食酸辣湯材料:

A、大白菜,西芹 ,紅蘿蔔、板豆腐,黑木耳,乾香菇,金針菇,竹筍(罐頭筍絲),香菜

B、鹽、醬油膏、白胡椒、黑胡椒、白醋、黑醋、香油少許

C、玉米粉or太白粉(勾芡用)

素食酸辣湯做法:

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鷹嘴豆食譜

鷹嘴豆又名馬豆,桃爾豆,雞豆,雞心豆,雞豆等,因鷹嘴豆其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。

鷹嘴豆的澱粉具有板栗香味。白色品種由於口感外型與蓮子相似,在台灣稱為雪蓮子。

鷹嘴豆的抗性澱粉在腸道中被細菌分解後,成為益菌的食物,可幫助調節腸道細胞的免疫反應,降低大腸癌風險。提供以下西式鷹嘴豆酸奶湯料理食譜,養生鷹嘴豆酸奶湯做法料理與大家分享!

2014年《植物療法研究(Phytotherapy Research)》期刊的研究發現,發芽的鷹嘴豆所含的異黃酮,能促使人類乳癌細胞凋亡,進而抑制乳癌細胞增生。

養生鷹嘴豆酸奶湯做法料理

湯食譜

北國的春天乍暖還寒,這時候來碗熱湯,暧入心窩該有多幸福;檢視家中食材,於是就動手來道百變廚藝魔術,一鍋熱騰騰的秋葵紫菜養生湯食譜十分鐘即搞定,迅速上桌;以下美味養生秋葵紫菜湯做法料理秘訣與您分享,秋葵紫菜養生湯讓您喝出健康長命百歲喔!

秋葵亦稱黃秋葵、亦稱黃秋葵、咖啡黃葵、補腎草;近年秋葵被視為是高檔營養的保健蔬菜;雖然不少人對秋葵外表的絨毛以及內部的黏液相當抗拒,然而這些黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁,並且促進胃液分泌,改善消化不良的症狀。

豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸等等,使其有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤皮膚,養胃益脾的良好功效。豆腐質軟,有很好的營養及功效,是百姓青睞的食品之一。

紫菜的營養價值高,含碘豐富,適宜用來治療因缺碘而引起的疾病。而且紫菜對延緩衰老,防止貧血,防止皮膚生屑及瘙癢,預防蛀牙,治療夜盲,降血壓,降血脂,降膽固醇都有很好的功效。

中醫很早就有“枸杞養生”的說法,認為常吃枸杞能“堅筋骨,輕身不老,耐寒暑”。所以枸杞常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。

養生秋葵紫菜湯做法料理秘訣

秋葵紫菜湯材料

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猴頭菇食譜

猴頭菇是我國著名的八大山珍之一,在封建社會,只有皇室和權貴之家方能享用。近年來,由於人工栽培獲得成功,才得以普惠於民間,成為一種大眾化美味食用菌。 猴頭菇菌肉鮮嫩,香醇可口,有「素中葷」之稱。

猴頭菇其營養價值極高,胺基酸種類多過16種以上,並含有多種維生素和較高的礦物質成分。同時,猴頭菇還含有多種糖類物質對癌細胞有明顯的抑制作用。

乍暖還寒的春天,就來道素食猴頭菇湯食譜-麻油猴頭菇養生湯料理吧!喝碗香醇濃郁的純麻油猴頭菇湯燉品胃暖和了,全身也就自然溫暖起來囉!

黑麻油的功效與作用:黑麻油是黑芝麻油,黑芝麻油具有潤腸通便、解毒生肌的功效,黑麻油中還含有蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質,黑麻油是一種營養極為豐富的食用油。

麻油猴頭菇養生湯料理

麻油猴頭菇湯材料

A、猴頭菇120g,老薑30g,紅棗7粒,枸杞3g,水500㏄

B、調味料:黑麻油3大匙(90c.c),香菇粉 3g,鹽 少許

麻油猴頭菇湯做法

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銀耳素食什錦羹湯是道加了白木耳鹹湯料理。加了銀耳(白木耳)的鹹湯料理 - 銀耳什錦羹湯, 酸酸鹹鹹又帶點微甜,無論單吃,做成羹飯或羹麵都很美味。白木耳很好入菜且含多種人體所需多醣體,常吃有美容,增強免疫力,排毒瘦身及預防便祕等功效。此道加了白木耳的什錦羹湯,做法簡單又營養,是老少皆宜的蔬菜羹湯料理。以下分享什錦羹湯做法。

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鹹湯圓源自於客家料理。今天介紹一道鹹湯圓食譜 - 雙色珍珠鹹湯圓。誰說湯圓只能吃甜的?鹹湯圓熱熱吃,照樣美味破表。鹹湯圓做法簡單又好吃,今年元宵,你也來嘗試做做這道美味鹹湯完料理吧!QQ的湯圓,配上熱熱的醬香味香菇湯,最適合冷冷的冬天來一碗暖胃,全素也可食用喔。以下介紹雙色珍珠鹹湯圓做法。

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甜湯圓大家常吃,但"濃湯式"鹹湯圓料理你吃過嗎?此道香菇鹹湯圓料理煮法簡單又美味,只要掌握好煮鹹湯圓方法,就能煮出一鍋美味鹹湯圓!鹹湯圓的湯頭要好喝,重點在於"香菇"及"醬油"要先下鍋炒香。只要做法順序對了,成品保證好吃到一口接一口停不下來!如何做出好吃鹹湯圓料理呢?以下分享鹹湯圓濃湯料理做法小秘訣。

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翡翠銀耳羮是滋補聖品。老少皆宜,最適合體質虛弱者食用。翡翠銀耳羮可甜可鹹皆很美味且做法簡單,材料取得容易。只需白木耳,青豆仁,白合,白果就能做出美味濃湯料理。翡翠銀耳羮還能有效清除癌細胞,很適合高血糖,高血脂,肝病患者或減重者食用的一道健康低脂白木耳湯食譜。以下分享翡翠銀耳羮的功效以及白木耳食譜 - 翡翠銀耳羮做法。

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