乾香菇含有多種氨基酸、乙酰胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍,把香菇譽為“植物性食品的頂峰”

香菇無論蒸、炒、燜、燉,與其他食材搭配,都可以製作出許多美味佳餚。但應注意的是,如果清洗浸泡不當,會破壞香菇營養成分及功效,因此不能過度浸泡和洗滌。

泡香菇Q & A,提供下列泡乾香菇-乾香菇及泡香菇知識:泡香菇水溫是關鍵,讓大家飲食更健康。

泡乾香菇知識:泡香菇水溫是關鍵

Q:很多人都有這樣的疑問....泡發香菇應該用溫水﹑涼水、還是熱水呢﹖

腸胃可以說是人體中最勞累的器官之一,每天必須消化、吸收人體中進進出出的食物,以提供體內各器官與細胞足夠的養份,一旦腸道開始老化,身體的細胞也將隨之衰老,也因此,平時如何保養自己的腸胃道,顯得格外重要。

醫師建議大眾: 加強體內有益菌的生長,活化腸道細胞,每個人都可擁有健康腸胃環境;只要用對方法就可以很快改善!提供下列疾病&腸道健康-腸道保健二十道健檢疾病自查與大家參考之,由飲食、排便、生活習慣看看你的腸道“老不老”?

腸道保健二十道健檢疾病自查:

一、飲食習慣

1、吃飯時間不定

首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

坐月子可以吃什麼?

傳統坐月子素食譜,其實就是吃素,月子裡也可以吃得很豐盛。不過,月子裡的消化力較弱,要記得少量多餐,可別貪嘴傷了腸胃呦!    

產後瘦身是所有產婦最關心的問題,老一輩的觀念認為一人吃兩人補,孕婦在懷孕期間總是肆無忌憚,大吃大喝,產後的坐月子餐又是千篇一律,油膩膩的麻油雞、花生豬蹄。產後減肥,又擔心沒體力照顧小寶寶。看到上一輩的媽媽們,生一個,胖一個,真令年輕媽媽們視生產為畏途。其實如果在孕期能夠合理的增加體重,在產後要回復產前的窈窕,其實並不是一件難事。最近電視上許多女星們懷孕生子後,迅速瘦身,令人稱羨。其實只要有決心,有毅力,更重要的是有方法,你也一樣能做到。

素食坐月子餐飲食:產後月子媽媽如何安全健康瘦身

減重其實沒有捷徑,根據質能不滅定律,只有少吃多動,才會瘦。但是如果充分了解身體對能量代謝的生理機轉,並配合產後生理變化,減重還是有些小撇步。懷孕期間增加12公斤是合理的範圍,如果懷孕前就有體重過重的情形,最好體重控制在增加7公斤左右,這樣不僅可減少妊娠毒血症的危險,產後瘦身也比較容易。產後體重的減輕,因人而異,正常產後的體重共約減輕九到十公斤左右,在胎兒初生時,由於胎兒、羊水、胎盤的娩出及水份、血液的流出,媽媽的體重會立刻下降5到6公斤。產後的一週之內,排尿和排汗會特別明顯,懷孕期間水腫的現象在這一段期間會逐漸消退,體重會再減二到四公斤,產前水腫愈厲害的人,體重下降會愈明顯。                                 

素食月子餐推薦                                                                                                                                  

因此如果我們能充分利用產婦生理變化,在這段時間以補氣健脾利水的中藥來調理,有助多於水分的排除,可以選用以四神湯為基礎的加減方,如黨參、茯苓、扁豆、薏苡仁、淮山、蓮子、芡實、紅棗等藥材,加素肚等食材一起熬煮,最後加少量的鹽調味,當成點心食用。也可多喝黃耆茶,有助於補氣利水。                                                                                                     不加糖的紅豆湯也是理想的減重食品,紅豆不僅在中藥藥理中具有利水的作用,而且紅豆所含纖維質是所有豆類中最高的,最適合想減肥的人食用。推薦下列素食坐月子餐食譜-素食坐月子餐飲食:產後如何安全健康瘦身與月子媽媽分享!   

坐月子飲食

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。                                                                 相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                                                   經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,消耗大量體力,趁產後坐月子期間好好調理,恢復月子媽媽體能,來日能照顧培育幼兒喔!

產婦如何在家做月子

損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。                                                                                        

產婦如何在家做月子

女人們都想擁有一個屬於自己的孩子,然而懷孕時期產生的黃褐斑,產後身材更走樣,令愛美的女性朋友,猶如做了一場噩夢。生完孩子,就急急忙忙地開始瘦身減肥,美白肌膚了!

其實孕期斑沒那麼可怕,只要注意孕期飲食。然後產後坐月子通過一些月子餐來調理,很快就可恢復您的白皙肌膚!

月子餐推薦

產婦做月子黃褐斑不用愁,月子餐來調理!

推薦下到除黃褐斑月子餐食譜-八道產婦月子餐去除黃褐斑與做月子媽媽分享,月子餐食譜去黃褐斑,健康美白喔!

八道產婦月子餐去黃褐斑:

一、牛奶核桃飲:

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您是否知道,晚餐與疾病惜惜相關?晚餐與疾病的「不解之緣」大公開,千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要; 國內外專家研究發現,很多疾病發生的原因之一, 來自晚上不良的飲食習慣。晚餐四分之一是維持"自己的生命,四分之三是維持"醫生的生計! 

太可怕了,晚上再也不敢貪吃了!特別是晚餐應酬!
標準是:第二天起床沒有饑餓感,請把晚飯减少一半。
晚餐吃錯小心疾病上身,介紹晚餐&疾病-健康飲食吃晚餐方法與大家分享!        

健康飲食吃晚餐方法

 1、晚餐與高血壓:                                                                              

 

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。為了幫助產婦坐好月子,介紹下列適合坐月子食用的食療養生調理,供有需要者選用。

月子餐推薦

下列素食坐月子餐藜麥飯食譜-產婦月子餐藜麥飯料理與大家分享,做月子餐藜麥飯養生健康一生喔!                                                                           裡說的全藜麥飯Quinoa Rice,是全以藜麥當作主食(但實際上沒有加米),而不是加進飯裡面變成配角,全藜麥飯吃起來口感很彈牙有QQ的感覺,吃起來非常爽口,煮好之後粒粒分明,可以當成西餐配菜,或是加入生菜沙拉之中攪拌,對於產婦做月子餐或是沒時間的上班族來說,只要簡單的洗好之後,放入一般的電鍋,不用花太多時間就非常好吃,而且營養滿分並兼顧膳食纖維,產婦月子餐藜麥飯料理是非常好的全食食物(Whole Foods)!

全藜麥飯Quinoa Rice- 藜麥(紅藜)食譜

月子餐藜麥飯材料:

藜麥2杯(),8杯()

月子餐藜麥飯做法:                                                                            

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產後除了迎接生命的喜悅外,對東方婦女而言,坐月子也是人生大事之一!                                        

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓產婦更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

生產後的媽媽最重要的就是休息,這段期間必須注意飲食調理。一般而言,產後最需要補充蛋白質、鐵質與鈣質。                                                                                                                                  

蛋白質可從豆類製品、牛奶、堅果和穀類中攝取;鐵質則從黑木耳、薑、紅豆、紅棗、海帶、波菜等獲得;鈣質來源包括乳製品、全麥、九層塔、芝麻等。只要留意產婦缺乏哪些營養素,並加以補充,坐月子期間吃素也能吃得很健康。

產婦如何在家坐月子-坐月子的十個叮嚀

1.了解坐月子的重要:                                                                              

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。坐月子餐素當歸蓮子雞食譜-產婦做月子素當歸蓮子雞料理月子餐素當歸蓮子雞健康養生

此道健康養生的素蓮子雞烹調法,特色是湯汁清澈可口,原味已是風味十足,讓人溫馨滿懷,的確是一道產婦坐月子餐滋浦(溫補)的藥膳食譜。                          

產婦如何在家坐月子

當歸蓮子雞材料:6人份                                                                

請點閱  豆包食譜(素枸杞當歸蓮子雞豆包食譜做法,健康養生又低熱量的豆包料理!)                                                                                                       蓮子雞1只(580 g ) 老薑1小塊  

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首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

生產結束後,產婦營養的補充是非常重要的,除了要恢復之前消耗掉的體力,還要有額外的能量去照顧小嬰兒與哺乳,但可不能一昧的聽信傳統習俗來「吃補」。曾有一位年輕媽媽,每天吃婆婆煮的1隻雞加上雞湯,連吃兩個月,總共吃了60隻雞,兩個月過後,看起來像懷孕7、8個月,還驗出脂肪肝及膽結石。

所以很多觀念必須隨時代而改變,畢竟現在的環境條件與營養程度已經和古早時候大大不同了!下列坐月子飯及麵線料理食譜-產婦坐月子飯及麵線做法與大家分享,坐月子飯及麵線產後調理產婦更健康喔!

坐月子餐麵線適用期間:全期均可食用                                                    

坐月子餐麵線功效:補充元氣、易消化                                                      

做月子禁忌:澱粉不宜食用過量 

坐月子餐材料:

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舌頭是一個很好的口腔健康反映機,如果感到任何疼痛與不適,或是注意到舌頭顏色的改變,那有可能身體出了什麼狀況,只是你還沒感覺到。
從舌頭看健康,很多人不知道,舌頭可以反應我們體內的環保狀態,如果你的舌質不是淡紅,舌苔不是薄白,有可能是身體生病發出警訊。 早晨起床舌苔是否很厚?

每當看病時,醫生總會要求病患把舌頭伸出來並仔細檢查,這是有原因的;因為舌頭與人體許多器官都有直接或間接的對應,人體內臟若有病變,可以非常直接地反映在舌頭上。

舌頭與人體的許多器官透過經絡相連,將疾病的變化忠實地反映在舌象上,因此對舌頭進行判斷,就可以發現身體內部所發出來的健康警訊。

從舌頭顏色觀察健康,舌診是人體空間醫學主要診斷方法。舌體的不同部位與人體不同臟腑的細胞群存在相對應。舌質代表細胞物質的狀況,舌苔代表空間能量的狀況;因此,學會看舌頭,可以幫你更加了解自己的健康狀況。提供下列舌頭&健康-十六樣方法觀看舌頭表面&顏色判斷身體健康與大家分享,看舌頭顏色觀察健康,務必學起來喔!                                                                                  

舌頭&健康-健康的舌頭                                                                          

一般而言,健康舌頭的本身應呈現淡紅色,上面有一層薄薄的白苔,應為淡白色,也就是俗稱的薄白苔。國泰醫院小兒科主治醫師洪依利指出,舌乳突上皮細胞代謝剝落堆積在絲狀乳突之間,再加上口腔內食物殘渣與唾液混合而形成一層白色薄苔,就稱為舌苔。

當你在清潔口腔時別急著把舌苔清除,看一看舌頭是否有以下 9 種狀態,若有異狀千萬別忽視,應該要儘早治療喔!

以下十六樣方法觀看舌頭表面&舌頭顏色判斷身體健康:

舌頭顏色                                                                                          

1.舌頭白色

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