這種感染一般發生在年輕時，幽門螺旋桿菌進入人體胃部後，開始生存繁殖，這會造成急性或慢性發炎。經過數十年後，胃腺體萎縮或消失，或被小腸型的上皮細胞取代，於是形成萎縮性胃炎，最後可能導致胃癌的發生。

在胃癌的危險因子中，飲食因素包括不良飲食習慣，或喜歡煙燻或鹽漬食物，含硝酸鹽或太鹹的食物等。吃富含維生素C的新鮮水果，則可降低胃癌的發生。非飲食因素中則包括幽門螺旋桿菌引起的胃炎、吸菸、胃切除術後、放射線暴露、血型A型、成人惡性貧血及生活壓力等。所以幽門螺旋桿菌的感染只是罹患胃癌的協同因子之一，不須恐慌。

也就是說，並非有幽門螺旋桿菌的人就一定會得到癌症。因為胃癌是多重因素造成，只能說幽門螺旋桿菌感染者，日後胃癌發生率是未感染者的2～6倍。若是已經從「慢性胃炎」發展成「萎縮性胃炎」，則得到胃癌的機率就上升到16倍之多。

四大症狀當心幽門螺旋桿菌感染

當身體出現如下四個症狀，可能感染了幽門螺旋桿菌：

1.消化不良，譬如易飽、脹氣、溢酸、鼓鳴、大便不成形、排便不規律。

2.口臭。

3.經常飢餓、易流口水，在排除甲亢、糖尿病後，要考慮幽門螺桿菌感染。

4.上腹痛、身體突然消瘦或出現貧血。

兩類幽門螺旋桿菌檢測方法：

1、侵襲性檢查法

胃鏡檢查時，同時在胃前庭幽門處做組織切片，經由染色或是細菌培養確定有無幽門螺旋桿菌。

血清學檢查：驗血，主要是看血清中是否有幽門螺旋桿菌抗體。

2、非侵襲性檢查法

碳十三尿素呼氣試驗：如果病患不想做侵入性的胃鏡檢查，可以選擇做此項檢查，這是醫院最常用來偵測幽門螺旋桿菌的方法，且檢查準確度不亞於切片。

糞便檢查：利用酵素免疫分析法，偵測糞便中的幽門螺旋桿菌抗原，準確度不如「碳十三尿素呼氣試驗」，但是執行較容易，適合做大規模的篩檢。

感染幽門螺旋桿菌需要治療嗎？

一般健康檢查後，最常被問到的問題是，感染了幽門螺旋桿菌需要做治療嗎？目前醫界並沒有一定非要將幽門螺旋桿菌滅掉不可，它是可以與人體共存的。因為感染並不一定有症狀，也不一定會胃痛。

三種情況應該積極治療幽門螺旋桿菌：

1. 有症狀：

腹痛、腹脹、噁心、嘔吐，或胃鏡發現有慢性胃炎、胃潰瘍或萎縮性胃炎。

2. 有胃癌家族史

3. 長期服用藥物

如阿斯匹靈、消炎止痛藥，易導致潰瘍發生，建議積極治療。

幽門螺旋桿菌採取「三合一療法」治療。主要為質子幫浦抑制劑（PPI）加上兩種抗生素。三種藥物每日服用2次，連續服用1～2週可達到約80％的根除率。

醫師通常會以「碳十三尿素呼氣試驗」來確定幽門螺旋桿菌是否仍存在，如果第一線治療失敗，便會更換其它抗生素進行第二線治療。至於日後是否復發或再感染，則是取決個人衛生和預防的功夫了。

注意3點，預防幽門螺旋桿菌感染

近年來，胃癌患者有年輕化趨勢，推測可能與飲食、環境因素相關，例如年輕人愛吃麻辣鍋、燒烤食物、喝酒、飲食西化，許多人有胃食道逆流的問題，加上壓力、熬夜、失眠等多種因素。

三個方面:預防幽門螺旋桿菌並不難:

1. 個人清潔：

了解正確的洗手方法，如廁後要洗淨手；保持口腔健康。

2. 飲食衛生：

用餐時注意餐具的清潔，共餐時使用公筷母匙，預防傳染。

3. 避免群聚感染：

家庭中父母感染給子女的機率較高，例如餵食小孩時會先在嘴裡咀嚼一下，再餵給小孩子吃，這是應該要積極宣導避免的感染途徑。