我國著名營養學家李瑞芬教授就十分推崇單用馬鈴薯泥治療胃潰瘍這一驗方。土豆也叫馬鈴薯，被營養學家譽為「完美的食物」。中醫認為，馬鈴薯具有和胃調中、健脾益氣的功效。

現代研究認為，馬鈴薯屬於鹼性食品，而且含有少量的龍葵素，具有減少胃液分泌、緩解胃痙攣和胃痛的作用。蜂蜜中含有腎上腺皮質激素樣物質和抑菌素，有抗菌、消炎、收斂、止痛、促進潰瘍癒合，減少潰瘍複發等作用。

馬鈴薯蜂蜜汁的製法：

1、取新鮮馬鈴薯豆一顆，蜂蜜適量。                                                                                      

2、將馬鈴薯洗凈，切成薄片，調入清水中搗成爛糊，用乾淨的紗布包裹起來，絞出汁液，調入蜂蜜即成。

3、可每日清晨空腹服馬鈴薯蜂蜜汁20毫升，連續服用20天為1個療程。

所以，用上方治療胃痛（尤其是由中輕度胃潰瘍導致的胃痛）的效果是確切的。需要注意的是，胃痛患者在使用此方進行治療時應禁酒，忌食辣椒等刺激性食物。糖尿病患者不宜使用此方。